Syrová omeleta Jamieho Olivera je chutné, jemné, výdatné a výdatné raňajky, popoludňajší čaj, večeru a rýchle občerstvenie počas dňa. Naučíme sa, ako to uvariť, krok za krokom s fotografiou. Video recept.
Vajcia sú ľahko dostupným zdrojom bielkovín, ktoré pomáhajú našim svalom rásť a opravovať sa, sú výživné a poskytujú dlhotrvajúce zasýtenie, hovorí Jamie Oliver. Dnes vám preto predstavím recept na perfektnú syrovú omeletu od anglického šéfkuchára. Jamie Oliver považuje takú omeletu za dokonalú vo všetkých smeroch. Recept je jednoduchý, takže ho zvládne každý, doslova za 5 minút. Sada produktov pre recept je veľmi jednoduchá a cenovo dostupná. Všetky prísady sú takmer vždy k dispozícii v každej chladničke. Chuť hotovej omelety je mimoriadne jemná a textúra je jednoducho hodvábna.
Toto jedlo bude skvelým riešením pre rýchle raňajky pre celú rodinu. Aj keď sa môže podávať ako druhý chod na obed, ľahkú večeru alebo popoludňajšie občerstvenie. Je to skvelé jedlo kedykoľvek počas dňa. Toto je obzvlášť skvelé jedlo pre detské a diétne menu. Omeleta tiež osloví milovníkov bohatých vôní a chutí. A jeho zvláštnosťou je varenie - vyprážanie vajec na masle, ktoré dáva úžasnú chuť.
Pozrite sa tiež, ako sa robí omeleta z kukurice a paradajok.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Syr - 50 g
- Maslo - 15 g na vyprážanie
Podrobná príprava syrovej omelety od Jamieho Olivera, recept s fotografiou:
1. Do hlbokej misky nalejte vajíčka a pridajte štipku soli.
2. Na recept si vezmite akýkoľvek syr: tavený, tvrdý, syr feta atď. Môžete dokonca použiť niekoľko odrôd. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte do misky na vajíčka.
3. Jedlo premiešajte šľahačkou alebo vidličkou do hladka. Vajcia nemusíte šľahať mixérom, stačí ich rozmixovať.
4. Do tejto doby rozpustite maslo na panvici na strednom ohni. Dajte však pozor, aby neprihorelo, inak bude omeleta chutiť spálená.
5. Nalejte hmotu z vaječného syra do panvice. Panvicou otáčajte všetkými smermi, aby sa zmes rozotrela po celom dne, ako na palacinkové cesto.
6. Smažte vaječnú placku na strednom ohni asi 1 minútu, a keď sa trochu uchopí, otočte ju a preložte na polovicu, ako je znázornené na fotografii. Hotovú syrovú omeletu od Jamieho Olivera podávajte na stôl bezprostredne po uvarení v horúcom čerstvom stave, pretože nie je obvyklé variť ho pre budúce použitie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť omeletu chatterbox od Jamieho Olivera.
