Banana Cottage Cheese Casserole je jednoduché a chutné dezertné jedlo, ktoré je ideálne pre detské menu. Naučte sa náročnosť jeho prípravy a potešte svojich blízkych lahodnou pochúťkou.
Obsah receptu:
- Jemnosti varenia
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Vznik tvarohovo-banánového kastróla je spojený s francúzskou kuchyňou. Toto je ovocná variácia tradičného tvarohu, ktorá je veľmi prospešná pre rastúce telo. Vďaka svojej jemnej a vzdušnej konzistencii je ľahký pre žalúdok a vďaka veľkému množstvu tvarohu pokrm obohacuje jedlo o vápnik, železo, bielkoviny a vitamíny.
Jemnosti varenia tvarohovej kastról s banánom
- Čerstvý tvaroh s miernou kyslosťou dodá hotovému jedlu výraznú a jasnú chuť.
- Nekvasený tvaroh je možné vylepšiť 2 lyžicami. kyslá smotana.
- Krupica dobre drží tvar a dodáva produktu šťavnatosť.
- Aby ste krupicu nenamočili na opuch, môžete do cesta pridať hustú mliečnu krupicu.
- Tvaroh, pretretý cez sito, uľahčí pečivu tvarohové hrudky.
- Optimálny počet vajec je 1 ks. na 200 g tvarohu.
- Veľké množstvo cukru dodá kastrólu kôrku a nechutnú hnedú farbu.
- Kalorický obsah na 100 g - 136 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 60 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g
- Krupica - 2 polievkové lyžice
- Vajcia - 2 ks.
- Banán - 1 ks.
- Oranžová - 0,5 ks.
- Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
- Cukor - 4 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Soľ - štipka
Varenie kastról z banánového tvarohu
1. Tvaroh vložíme do misy na miesenie cesta a dobre zapamätáme vidličkou, aby sme vymiesili všetky hrudky. Aby bol výrobok jemnejší a homogénnejší, tvaroh je možné šľahať mixérom. Potom do misky nasypte cukor, soľ a krupicu.
2. Zalejeme kyslou smotanou, ktorú môžeme nahradiť silnou smotanou.
3. Vyšľaháme žĺtky a bielky vsypeme do samostatnej misky.
4. Pomaranč umyjeme, prekrojíme na polovicu a vyberieme dužinu, nakrájame nadrobno a vložíme do cesta.
5. Banány ošúpeme, nakrájame na kocky a vložíme do cesta. Cesto vymiesime do hladka a necháme 20-30 minút odstáť, aby napučalo krupicu, inak budú jeho zrnká pri pečení cítiť. Ak sa ponáhľate, vymeňte cereálie za múku, pretože nie je potrebné vydržať to pol hodiny. Množstvo múky je rovnaké ako v krupici.
6. Bielky vyšľaháme mixérom pri vysokých otáčkach na biele a stále vrcholy, potom ich vložíme do cesta.
7. Formu vymastíme maslom alebo rastlinným olejom, posypeme krupicou a nalejeme do nej cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pamlsku dáme piecť na 40 minút na dolnú policu.
8. Skontrolujte pripravenosť výrobku pomocou dreveného špáradla alebo zápalky. Ak je suché, potom sú pečivo pripravené. Vyberte ho z panvice a nechajte vychladnúť na stole.
9. Vychladnutý kastról vyberte z formy a vložte do servírovacej misky. Ak ho vyberiete za tepla, môže sa zlomiť. Dezert nakrájajte na porcie a podávajte s čajom alebo kyslou smotanou. Ak je to žiaduce, posypte práškovou alebo práškovou cukrou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť kastról z banánového tvarohu.
