Zdravý, nízkokalorický, chutný, výživný - cviklový šalát s vajíčkami a uhorkami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Repa je častým hosťom na našom stole. Je zaradený do prvého a druhého chodu, predjedál a šalátov. Zelenina bude mať špeciálnu chuť a bude veľkým prínosom. A napriek tomu, že s repou bolo vynájdených veľa šalátov, od každodenných po slávnostné, dnes navrhujem uvariť jednoduchý repný šalát s vajíčkami a uhorkami. Vzhľadom na prítomnosť vajec v recepte sa šalát ukáže byť nielen chutný, ale aj uspokojivejší a výživnejší a uhorky dodávajú jedlu šťavnatosť a pikantnosť. Kombinácia týchto produktov je veľmi prospešná. Miska sa ukáže byť chutná a neštandardná. Chuťou príjemne prekvapí všetkých spotrebiteľov.
A možno sa vám recept na tento šalát bude zdať príliš jednoduchý. Ale verte mi, repa je vhodná nielen pre vinaigrette. Takýto šalát sa môže podávať nielen na večeru vo všedný deň, ale nie je ani hanba podávať ho na slávnostný stôl. Samotný recept je veľmi jednoduchý, ale výsledok je vynikajúci! Malo by sa tiež povedať, že šalát je nízkokalorický. Ak máte nadváhu, použite tento šalát, pretože je naplnený prírodným nízkotučným jogurtom. Ale ak chcete, môžete si dať majonézu, ak vás extra kalórie nevystrašia.
- Kalorický obsah na 100 g - 96 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút na krájanie, plus čas na varenie repy a vajec
Zloženie:
- Repa - 1 ks.
- Vajcia - 1 ks.
- Nakladané uhorky - 1 ks.
- Fermentovaný prírodný nízkotučný jogurt - na dressing
- Soľ - štipka
Krok za krokom príprava cviklového šalátu s vajíčkami a uhorkami, recept s fotografiou:
1. Repu umyjeme, vložíme do hrnca a uvaríme do mäkka. Čas varenia sa môže líšiť od 30 minút do 2 hodín. Závisí to od veľkosti a veku okopaniny. Mladá zelenina malej veľkosti sa uvarí rýchlo, staré ovocie a veľká bude trvať dlhšie. Po vychladnutí zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky alebo prúžky.
2. Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme v ľadovej vode, ošúpeme a nakrájame na kocky. Po uvarení ich varíme natvrdo 8 minút. Dlhodobé varenie dodá žĺtku modrý nádych.
3. Nakrájajte kyslé uhorky papierovou utierkou a nakrájajte na kocky, ako všetky predchádzajúce výrobky. Pokúste sa udržať všetky výrobky rovnomerne rozrezané.
4. Šalát ochutíme jogurtom. Ak chcete, môžete ho dochutiť majonézou alebo olivovým olejom.
5. Šalát premiešajte a môžete sa pustiť do jedla. Môžete podávať s akýmikoľvek prílohami, mäsovým steakom, vyprážanými rybami atď.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z červenej repy so syrom a vajíčkami.
