Cheesecakes s marhuľami sú skvelým spôsobom, ako nakŕmiť rodinu zdravými a výdatnými raňajkami. Zvlášť deti poteší taký sladký tvaroh s ovocnou náplňou. Pripravíme sa?
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ak chcete potešiť a prekvapiť svoju rodinu, pripravte si na raňajky chutné tvarohové placky. Je rýchly, chutný a zdravý. Recept je perfektný a syrové koláče vždy vynikajú. Vrcholom tohto dezertu sú jasne oranžové marhule. Je to šialene jemná, chutná a voňavá krása! Aby však počas varenia neboli žiadne nepredvídané nuansy, musíte dávať pozor na konzistenciu tvarohu. Ak je veľmi suchý, budete musieť pridať menej múky. Naopak, v mokrom tvarohu bude naopak potrebné viac múky. Ale ak to preženiete s múkou, potom sa tvarohové koláče môžu zmeniť na palacinky s tvarohom. Preto je lepšie prebytočnú srvátku odstrániť z veľmi vlhkého tvarohu. Za týmto účelom ho zaveste do gázy alebo ho vložte do sita pod lisom. Nechajte pôsobiť pol hodiny, aby v pohári bola prebytočná vlhkosť.
Tento recept obsahuje múku a ako upevňovací prvok sa pridávajú vajcia. Ale namiesto týchto výrobkov môžete použiť krupicu. Cheesecakes so krupicou sú tiež chutné a jemné. Navyše, aj vo veľmi mokrom tvarohu, bez ohľadu na to, koľko krupice sa pridá, budú tvarohové koláče stále jemné. Je to ďalšia možnosť na výrobu tvarohových koláčov z mokrého tvarohu.
Mimochodom, marhule pre tento recept môžu byť použité nielen čerstvé, ale aj mrazené. Sušené a sušené sú tiež dobré. Preto sa takéto syrové koláče môžu pripravovať celoročne, a nielen počas sezóny tohto ovocia. Hlavnou vecou je vytvoriť strategickú rezervu pre budúce použitie pomarančových bobúľ: zmraziť, sušiť, konzervovať …
- Kalorický obsah na 100 g - 123 kcal.
- Porcie - 15-18
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g
- Múka - 100 g
- Vajcia - 1 ks.
- Cukor - 3 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Soľ - štipka
- Marhule - 15 bobúľ
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Podrobná príprava tvarohových koláčov s múkou a marhuľami:
1. Tvaroh dajte do misy na miesenie cesta. Ak chcete, aby tvarohové koláče boli homogénnej konzistencie, potom rozdrvte tvaroh cez jemné sito alebo ho prerušte mixérom. Ak milujete cítiť tvaroh, nezabudnite na to vidličkou.
2. Do tvarohu pridáme múku, cukor a soľ.
3. Ďalej rozšľaháme vajíčka.
4. Vymiešajte tvarohové cesto, aby sa jedlo rovnomerne rozložilo.
5. Marhule umyte, osušte papierovou utierkou, vyberte kôstku a nakrájajte na 1 cm kúsky, ktoré pošlite do cesta.
6. Cesto znova premiešajte, aby sa bobule rovnomerne rozložili.
7. Vložte panvicu na sporák, pridajte olej a dobre zohrejte. Ruky poprášte múkou, aby sa na ne cesto nelepilo. Vezmite malú časť cesta a vytvarujte malé koláče, ktoré rozotrite na panvici tak, aby neprišli do vzájomného kontaktu.
8. Tvarohové koláče grilujeme na strednom ohni asi 5 minút do zlatista. Otočte ich a varte rovnako dlho. Teplé tvarohové placky podávame s kyslou smotanou, slivkami alebo marhuľovým džemom. Napriek tomu, že sú celkom sebestační a nepotrebujú ďalšiu omáčku. Môžete si jednoducho uvariť čerstvý čaj alebo kávu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť tvarohové koláče s marhuľami.
