Ak vás priatelia nečakane prišli navštíviť a nie je čo kŕmiť, pripravte si cestoviny s mäsovou paradajkovou omáčkou. Doslova 25 minút a svojich blízkych potešíte lahodným jedlom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie cestovín s mäsovou paradajkovou omáčkou
- Video recept
Cestoviny, špagety, cestoviny, rohy, mašle … to všetko sú odrody chutných a rýchlych cestovín, za ktoré vďačíme Talianom. Všetky druhy cestovín sú pripravené za niekoľko minút a vďaka množstvu prísad a omáčok si môžete neustále vychutnávať nové jedlá. Dnes budeme variť cestoviny s mäsovou paradajkovou omáčkou. Cestoviny s mletým mäsom a paradajkovým pretlakom sú skutočnou klasikou, overenou časom, ktorá nikdy nezastará a zostane milovaná mnohými. Miska nie je nudná, aj keď je pravidelne varená. Pretože je to jednoduché na vykonanie, chutné, uspokojujúce, výživné, aromatické a chutné!
Omáčka z cestovinového mäsa dodá dodatočnú sýtosť a chuť poteší všetkých fanúšikov cestovín. Toto jedlo je trochu podobné cestovinám s bolonskou omáčkou, ale je oveľa rýchlejšie a jednoduchšie sa pripraviť. Dnes som to urobil z mletého bravčového mäsa, aj keď môžete použiť bežné mleté mäso z akéhokoľvek iného druhu mäsa. Ak nemáte po ruke dlhé cestoviny, môžete ich nahradiť inými druhmi krátkych cestovín. Miska sa hodí k poháru červeného vína.
- Kalorický obsah na 100 g - 190 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 25 minút
Zloženie:
- Špagety - 60 g
- Cibuľa - 0,5 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Paradajky - 1 ks.
- Korenie a bylinky podľa chuti
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Olivový olej - na vyprážanie
- Cesnak - 1 ks.
- Bravčové mäso - 200 g
Podrobná príprava cestovín s paradajkovou omáčkou z mäsa, recept s fotografiou:
1. Mäso umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kúsky. Veľkosť plátkov môže byť ľubovoľná, podľa vašich preferencií.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno.
3. Paradajku umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno. Všetky výrobky musia byť narezané na rovnakú veľkosť.
4. Na panvici na rastlinnom oleji opečte mäso na strednom ohni. Občas premiešajte. Varí sa veľmi rýchlo, preto dbajte na to, aby bravčové mäso nevyschlo.
5. Na inej panvici alebo na panvici po mäse orestujte cibuľu a cesnak do priehľadnosti.
6. Vložte paradajky do predhriatej prázdnej panvice a duste 5 minút. Paradajky zľahka pritlačte špachtľou, aby zmäkli a pustite šťavu.
7. Na jednej panvici zmiešajte vyprážané mäso, cibuľu, cesnak a paradajky. Dochutíme soľou, čiernym korením a akýmkoľvek korením podľa chuti. Zahrejte na stredne vysokú teplotu a zakrytú omáčku duste 5 minút.
8. Súčasne s prípravou omáčky uvaríme špagety. Nalejte vodu do hrnca, osolte a varte. Cestoviny namočíme a uvaríme do mäkka. Čas varenia je uvedený na obale výrobcu. Hotové cestoviny poukladajte na servírovací tanier a zalejte paradajkovou omáčkou. Teplé jedlo jedzte bezprostredne po uvarení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť cestoviny s bolonskou omáčkou z mäsa.
