Podrobný recept na mini zemiakové kastróly so syrom feta: vlastnosti prípravy univerzálneho občerstvenia. Video recepty.
Feta zemiakové kastróly sú neuveriteľne výživné a chutné. Vyrobené v tvare malých košíčkov sú vhodné ako predjedlo na slávnostnom alebo bufetovom stole. Môžete si ich vziať aj so sebou na cestu alebo na piknik, alebo ich dať deťom na obed v škole. Takéto jedlo má vysoký obsah kalórií a pomôže nielen uspokojiť hlad, ale aj rýchlo obnoviť silu.
Zoznam zložiek je veľmi jednoduchý. Základom každého koláča sú zemiaky uvarené v šupke. Kruhy vyrobené z tohto výrobku robia základňu kastróla pevným a pevným. Údené mäso a dressing so syrom Feta s bylinkami slúžia ako chutná, aromatická a výživná náplň. Tento druh syra je vhodný na koláče a kastróly. A ako taký sa hodí k špenátu a stredomorským bylinkám. Vaječná hmota s kyslou smotanou alebo majonézou slúži ako spojivo a plnivo.
Ponúkame vám, aby ste sa zoznámili so zaujímavým receptom na zemiakové mini kastróly so syrom feta s fotografiou postupu krok za krokom.
Pozrite sa tiež, ako sa robia roľnícke zemiakové placky.
- Kalorický obsah na 100 g - 150 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 2 ks.
- Vajcia - 4 ks.
- Údené mäso - 100 g
- Syr feta - 60 g
- Majonéza alebo kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
- Zelení - 50 g
- Korenie podľa chuti
Krok za krokom varenie mini zemiakov so syrom feta
1. V prvom rade musíte uvariť zemiaky v šupke. Na to je najvhodnejšia odroda, ktorá nevrie. Varte v mierne osolenej vode do mäkka, potom vychladnite. Ďalej si pripravte tvarohovú plnku - feta syr popučte vidličkou a zmiešajte s posekanými bylinkami.
2. Pred prípravou mini zemiakových kastrólov so syrom feta rozšľahajte vajíčka metličkou spolu s majonézou. Nahradením tejto omáčky nízkotučnou kyslou smotanou môžete mierne znížiť obsah kalórií a zvýšiť užitočnosť hotového jedla. V tomto procese pridajte soľ a korenie podľa chuti.
3. Na vytvorenie krásneho tvaru použijeme špeciálne nádoby na pečenie muffinov. Môžu byť vyrobené zo silikónu, špeciálne potiahnutého kovu alebo hrubej lepenky. Namažte ich rafinovaným olejom. Vychladnuté zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a jedno dáme na dno každej bunky. Navrch poukladáme trochu tvarohovej plnky.
4. Údené mäso rozdrvíme na kocku alebo tanier a poukladáme na syr Feta s bylinkami. A potom prikryte plátkami zemiakov.
5. Podľa nášho receptu na mini zemiakové kastróly so syrom feta nalejte vaječnú zmes tak, aby vyplnila všetky medzery pod zemiakmi. Nelejte menej, pretože taká vaječná hmota počas pečenia prakticky nezväčšuje objem, preto nebude vytekať z foriem.
6. Rúru nie je potrebné špeciálne predhrievať. Ale ak to urobíte, proces pečenia bude oveľa rýchlejší. Pri teplote 180 stupňov sa zemiakové mini kastroly varia veľmi rýchlo - asi 20 minút.
7. Po uplynutí tejto doby vyberte formu a vychladnite. Každý kastról vyberieme a dáme na tanier, ozdobíme bylinkami alebo plátkom nakladanej uhorky.
8. Veľmi chutné zemiakové mini kastróly so syrom feta sú pripravené! Môžu sa podávať teplé alebo chladené. Môžu slúžiť ako kompletné občerstvenie alebo ako predjedlo k hlavným chodom.
Pozrite si aj video recepty:
1. Zemiaky v syrovej a vaječnej plnke
2. Zemiakový kastról
