Podrobný recept s fotografiou šalátu zo šproty, kórejskej mrkvy, syra a vajec doma. Vlastnosti a tajomstvá varenia. Video recept.
Chcete si spestriť jedálny lístok chutným a jednoduchým jedlom? Pripravte si zaujímavý a slaný šalát so šprotom na oleji. Konzervované šproty sú dobrou prísadou na prípravu veľkého množstva jedál. Najpopulárnejším predjedlom sú sendviče, ale šaláty s nimi nie sú o nič menej chutné. Šproty v oleji je možné kombinovať s rôznymi druhmi jedál a vytvoriť tak neobmedzené kulinárske experimenty. Princípom prípravy je kombinácia vybraných zložiek v jednej miske s hlavnými výrobkami - so šťouchanými alebo sekanými šprotami. Napríklad šalát zo šproty, kórejskej mrkvy, syra a vajec sa ukáže byť pikantný, harmonickej chuti a kombinácie prísad.
Navrhovaný recept s podrobnými fotografiami krok za krokom vám povie, ako lahodne pripraviť toto úžasné predjedlo na váš každodenný a slávnostný stôl. Šalát je obložený majonézou, ale na zmenu môžete použiť zložité omáčky na báze horčice, cesnaku, citrónovej šťavy, rybieho tuku. Ukazuje sa, že uspokojivý šalát je ľahký pre žalúdok, najmä ak používate domácu majonézu. Miska je vhodná na každodenné aj slávnostné stoly. Na slávnostnú udalosť ho môžete premiešať a poukladať vo vrstvách, podávať na krutónoch, v sklenených porciovaných pohároch, tartaletkách, košíkoch.
Pozrite sa tiež, ako sa robí ryba v jazierkovom šaláte so šprotami.
- Kalorický obsah na 100 g - 169 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút na krájanie, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Šproty v oleji - 1 plechovka 180 g
- Majonéza - na obliekanie
- Tavený syr - 100 g
- Kórejská mrkva - 100 g
- Soľ - štipka
- Vajcia - 2 ks.
Podrobná príprava šalátu zo šproty, kórejskej mrkvy, syra a vajec, recept s fotografiou:
1. Vajcia uvaríme natvrdo. Za týmto účelom ich dajte do hrnca, zalejte pitnou vodou a varte. Znížte teplotu na stredné a varte 8 minút. Vložte vajíčka do ľadovej vody a vychladnite. Ošúpeme a nakrájame na kocky, ako v Olivierovi.
2. Nakrájajte tavený syr na rovnakú veľkosť ako vajíčka a pošlite im ho do misy. Ak je syr pri krájaní pokrčený a zadusený, namočte ho vopred do mrazničky na 15 minút. Syr zamrzne a dobre sa krája.
3. Vyberte šproty z plechovej nádoby, nakrájajte na stredne veľké kúsky alebo roztlačte vidličkou a odošlite k jedlu v miske.
4. Z kórejskej mrkvy vytlačte prebytočnú soľanku, inak bude šalát vodnatý. Za týmto účelom ho dajte do jemného sita a stlačte lyžičkou. Potom ho pošlite do misky s prísadami.
5. Jedlo ochutíme soľou a majonézou. Hodíme šalát zo šproty, kórejskej mrkvy, syra a vajec a dáme na 15 minút do chladničky. Potom ho podávajte k stolu, podľa potreby posypte čerstvými nasekanými bylinkami alebo sezamom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť kórejský mrkvový šalát!
