Nebude to preháňať, ak poviem, že lavash roll je šampiónom medzi chlebíčkami, ktoré sú vhodné na každú príležitosť. Je to vynikajúce, univerzálne a jednoduché. Preto navrhujem doplniť zbierku tohto predjedla o ďalší recept.
Obsah receptu:
- Tipy na výrobu a podávanie roliek
- O recepte
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
S lavashom sa pripravuje nespočetné množstvo všetkých druhov roliek, pretože ako náplň sú vhodné akékoľvek výrobky: zelenina, mäso, hydina, syry, huby atď. Rolky sa spravidla nakrájajú na porcie a podávajú sa ako občerstvenie. Je veľmi vhodné z nich vytvárať krásne kompozície, ktoré budú na slávnostnom stole vyzerať slávnostne.
Tipy na výrobu a podávanie roliek
Lavashové rolky nebudú trvať veľa času. Na každodenné jedlo používajú to, čo je v chladničke, a tam nájdete veľa chutných vecí. Rolky sa vyrábajú ľahko a s akoukoľvek náplňou. Hlavnou vecou je rovnomerne rozložiť výrobky na povrch pita chleba a opatrne ho skrútiť. Potom rolku môžete použiť nasledovne: ihneď ju zjedzte, vložte na hodinu do chladničky na namáčanie alebo ju dovedte k dokonalosti v rúre. Pri použití majonézy na pita chlieb a po uložení rolky v chladničke by ste ju mali opatrne nakrájať, pretože sa namočí do omáčky a bude mäkká.
Na krásne podanie občerstvenia musíte odrezať okraje kotúča, ktoré často nezostanú rozmazané, a potom urobiť krásny rez. Hotový kotúč nezmrazujte, pri rozmrazení bude veľmi kyslý a rozpadne sa.
O recepte
Tento recept na pita chlieb s krabovými tyčinkami je pomerne obľúbeným predjedlom, ktoré si pripravuje mnoho žien v domácnosti. Na jeho prípravu môžete použiť tri pita chleby, každý potiahnutý samostatnou náplňou. Potom sa ukáže byť uspokojivejším a väčším. Z jedného pita chleba si môžete urobiť aj tenší valček. Potom budete musieť všetky výrobky zmiešať s majonézou a na pita chlieb naniesť rovnomernú vrstvu. Obe možnosti varenia sú chutné a uspokojujúce. Preto, ktorý si vyberiete, rozhodnite sa sami. Navyše, ak nemáte doma lavash a nechcete za nimi utekať do obchodu, môžete ho nahradiť tenkými palacinkami a zabaliť do nich akúkoľvek plnku.
- Kalorický obsah na 100 g - 204 kcal.
- Porcie - 1 rolka
- Čas varenia - 20 minút plus čas na varenie vajec
Zloženie:
- Lavash - 3 ks.
- Vajcia - 3 ks.
- Krabie tyčinky - 200 g
- Tavený syr - 150 g
- Cesnak - 1 hlava
- Kôpor - zväzok (veľký)
- Majonéza - 100 g
Varenie pita chleba s krabovými tyčinkami
1. Vajcia uvaríme natvrdo. Aby ste to urobili, vložte ich do chladu, vložte na sporák a varte, potom znížte teplotu a varte 10 minút. Potom naplňte studenou vodou na 10-15 minút a ošúpte. Na hrubom strúhadle nastrúhajte uvarené vajíčka a tavený syr. Cesnak ošúpeme, umyjeme a pretlačíme lisom.
2. Skombinujte všetky produkty do jednej nádoby a pridajte k nim majonézu.
3. Krabie tyčinky nakrájajte na kolieska hrubé asi 3-5 mm. Ak sú zmrazené, potom musia byť rozmrazené na dlhú dobu - najskôr v chladničke na spodnej polici, potom pri izbovej teplote. Zachovávajú si tak chuť a pružnosť.
4. Kôpor umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
5. Keď sú všetky výrobky pripravené, začnite tvarovať rolku. Používam 3 pita chleby, takže na každý z nich nanášam určité produkty jeden po druhom. Najprv natrieme jeden pita chlieb, potrieme majonézou a posypeme posekaným kôprom.
6. Vrch prikryjeme druhým pita chlebom, na ktorý rovnomerne rozotrieme tvarohovú hmotu.
7. Vložte ďalší list chleba pita, natrite ho majonézou a položte nakrájané krabie tyčinky.
8. Opatrne, aby plnka nevypadla, stočte pita chlieb do rolky. Ak idete robiť rolku z jedného pita chleba, potom kombinujte tvarohovú zmes s krabovými tyčinkami a kôprom. Výslednú hmotu naneste na jeden pita chlieb a zrolujte. V tomto prípade získate 3 rolky, ale tenšie.
9. Pita chlieb zabalte do potravinovej fólie, aby sa rýchlejšie a lepšie nakysol, a nechajte 1-1,5 hodiny v chladničke.
10. Po uplynutí tejto doby rozložte pita chlieb z filmu, nakrájajte na kúsky a podávajte stôl. Veľkosť dielov môže byť veľmi odlišná v závislosti od jeho aplikácie a je tiež vhodné vziať si takú rolku so sebou na cestu alebo na piknik.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť pita chlieb s krabovými tyčinkami.
