Ak ste milovníkom čokolády a čokoládových dezertov, potom určite osloví božské želé z kakaového mlieka Nesquik s vajíčkom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Lahodný dezert je dokonalým zakončením každého jedla. Aby sa žalúdok nezaťažoval múčnymi výrobkami, sladké jedlo by malo byť ľahké, napríklad kakaové želé Nesquik s vajíčkom. Dezert má jemnú textúru a príjemnú chuť, ktorá pripomína taliansku panna cottu. Pre recept je lepšie vziať mlieko s vysokým percentom tuku, potom sa dezert ukázal byť krémovejší. Ak si ale nechcete pokaziť postavu a sledovať kalórie, vezmite si odtučnené mlieko. Okrem toho je potrebné poznamenať, že samotná želatína je veľmi užitočná, pretože má priaznivý vplyv na kĺby, chrupavky a väzy. Preto ak ste zástancom zdravej výživy alebo chcete počas diéty niečo sladké, urobte si také želé.
Dezert sa pripravuje veľmi rýchlo, pričom chuť je úžasná. Po prvej lyžici sa táto pochúťka stane obľúbeným vo vašej rodine. Také ľahké a chutné želé je ideálne nielen pre každodenný deň, ale aj pre akékoľvek slávnostné sviatky. Pomôže aj v horúcom počasí, keď sa vám nechce dlho stáť pri sporáku a zapínať rúru. Ale ľahký, osviežujúci dezert bude to pravé! Dezert bude krásny, jemný as neuveriteľnou chuťou. Môžete ho ozdobiť v porciovaných pohároch alebo si vyrobiť jeden veľký želé koláč.
- Kalorický obsah na 100 g - 185 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút aktívnej práce plus čas na vytvrdnutie želé
Zloženie:
- Mlieko - 300 ml
- Vanilkový cukor - 1 polievková lyžica alebo podľa chuti
- Želatína - 1 polievková lyžica
- Nesquik - 1 balenie
- Korenie a korenie (škoricová tyčinka, aníz, kardamóm, hrášok, klinček) - podľa chuti
- Vajcia - 2 ks.
Podrobná príprava želé z kakaového mlieka Nesquik s vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Nalejte mlieko do hrnca a pridajte všetky bylinky a korenie.
2. Ďalej pridajte kakaový prášok nesquik a cukor.
3. Hrniec položte na sporák a varte. Keď sa na povrchu mlieka vytvorí vzdušná pena, ktorá bude kysnúť, vypnite panvicu a nechajte mlieko vychladnúť na izbovú teplotu. Potom scedíme cez jemné sitko, aby sme odstránili korenie a penu, ktorá sa po vychladnutí vytvorí.
4. Keď sa mlieko ochladí, želatínu podlejeme horúcou vodou. Malo by sa rozpustiť a získať homogénnu kvapalnú hmotu. Želatína je iná, preto ju riedte podľa pokynov na obale. Okrem toho treba mať na pamäti, že čím viac želatíny, tým bude dezert hustejší a naopak.
5. Surové vajcia rozšľaháme do hlbokej misy a mixérom ich dobre zašľaháme, až kým nebudú nadýchané.
6. Vychladnuté čokoládové mlieko vlejeme do rozšľahanej vaječnej zmesi a premiešame.
7. Ďalej nalejte uvarenú želatínu a znova premiešajte.
8. Nalejte dezert do sklenených pohárov alebo pohárov a pošlite nesquik želé z kakaového mlieka s vajíčkom do chladničky na 2-3 hodiny zmraziť. Pred podávaním ozdobte bobuľami, lístkom mäty, drvenými orieškami alebo čokoládovými hoblinami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť kyslou smotanou a čokoládovým želé.
