Jemné cuketové placky

Obsah:

Jemné cuketové placky
Jemné cuketové placky
Anonim

Varenie jemných, voňavých a šťavnatých cuketových palaciniek bude trvať veľmi málo času. Okrem toho sú rovnako chutné, teplé aj studené. Naučte sa variť úžasný dezert.

Hotové jemné cuketové placky
Hotové jemné cuketové placky

Obsah receptu:

  • Prísady
  • Varenie krok za krokom
  • Video recept

Cukety sa dnes predávajú po celý rok, čo dáva skvelú príležitosť z nich kedykoľvek uvariť všetky druhy jedál. A tí, ktorí pestujú cukety sami, ich môžu skladovať celú zimu bez toho, aby stratili svoje prospešné vlastnosti, ale podliehajú celistvosti šupky. Táto zelenina má upokojujúci a hojivý účinok, obsahuje veľa vitamínu C, skupiny B, vlákniny a fosforu. Cuketa je navyše diétny výrobok, ktorý je skutočnou spásou pre tých, ktorí chcú schudnúť. Pripravuje sa z nich mnoho rôznych zdravých a chutných jedál. A jedným z obľúbených a najobľúbenejších jedál sú palacinky. Som si istý, že takí ľudia, ktorí ich nemajú radi, jednoducho neexistujú. Koniec koncov, sú vynikajúce, ľahké a jemné a sú pripravené za niekoľko minút.

Na recept je samozrejme vhodné použiť mladé a silné cukety s jemnou pokožkou. Je to kôra, ktorá je bohatá na živiny, a to neovplyvňuje chuť misky. Pri použití starého ovocia s hustou šupkou by ste ho mali najskôr ošúpať a odstrániť semená. V závislosti od veku použitých cukiet závisí spôsob prípravy palaciniek. Mladé cukety sú veľmi šťavnaté, preto po ich rozdrvení hmotu dobre vytlačte z prebytočnej tekutiny alebo pridajte trochu múky alebo krupice. Staršia zelenina je hustejšia a obsahuje menej vlhkosti.

  • Kalorický obsah na 100 g - 55 kcal.
  • Porcie - 15-18
  • Čas varenia - 30 minút
Obrázok
Obrázok

Zloženie:

  • Cuketa - 2 ks.
  • Kôpor - malá partia
  • Otruby - 50 g
  • Cesnak - 2 kliny
  • Vajcia - 1 ks.
  • Soľ - 0,5 lyžičky
  • Rastlinný olej - na vyprážanie

Krok za krokom príprava jemných cuketových palaciniek:

Cuketa umytá
Cuketa umytá

1. Na výrobu palaciniek potrebujete ručné jemné strúhadlo alebo kuchynský robot so zodpovedajúcim nástavcom.

Cuketa nastrúhaná
Cuketa nastrúhaná

2. Cuketu umyjeme, odrežeme stopku a potrieme zariadením, ktoré je na farme k dispozícii.

Z tekvicovej hmoty bola odstránená tekutina
Z tekvicovej hmoty bola odstránená tekutina

3. Zmes preložíme na sito a prebytočnú tekutinu necháme odkvapkať. Môžete na ňu zatlačiť lyžičkou, aby vám proces prešiel rýchlejšie.

Squashové pyré prenesené do misy
Squashové pyré prenesené do misy

4. Zeleninovú hmotu preneste do nádoby na miesenie cesta.

Do hmoty sa pridá kôpor a cesnak
Do hmoty sa pridá kôpor a cesnak

5. Pridajte k tomu jemne nasekaný kôpor, mletý cesnak a štipku soli.

Bran pridal k hmote
Bran pridal k hmote

6. Ďalej nalejte otruby. Tento produkt nie je potrebný, iba obohacuje misku o užitočné vlastnosti, ale nepridáva žiadnu chuť.

Výrobky sa zmiešajú a vajíčko sa naleje
Výrobky sa zmiešajú a vajíčko sa naleje

7. Zmes premiešajte a nalejte vajíčka.

Zmiešaná hmota
Zmiešaná hmota

8. Jedlo znova premiešajte.

Lívance sú vyprážané
Lívance sú vyprážané

9. Panvicu dobre zohrejte s rastlinným olejom. Lyžicou lyžicou nalejeme cesto a vložíme do panvice. Zapnite stredný oheň a placky smažte z jednej strany asi 3-5 minút do zlatista. Potom otočte na druhú stranu a varte rovnako dlho. Podávajte ich horúce hneď po uvarení. Je veľmi chutné ich použiť s kyslou smotanou alebo cesnakovou omáčkou.

Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť cuketové palacinky.

Odporúča: