Lahodné a nekomplikované jedlo z kuracieho mäsa a húb v mliečnej omáčke je hodné nielen domácej večere, ale aj slávnostného banketu. Odporúčame pripraviť ho podľa nášho receptu s fotografiami krok za krokom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie - recept s fotografiou
- Video recept
Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete variť kura, vždy to bude vynikajúce. A ak do kura pridáte huby, bude to ešte chutnejšie. Toto jedlo môžete pokaziť, ale iba vtedy, ak zhorí. V ostatných prípadoch je to takmer nemožné.
Pretože recept na správnu výživu je teraz populárny, odporúčame vám vziať si tento recept na vedomie, iba pre úplne správnu možnosť je najlepšie vopred nesmažiť kura a huby. Ale nebojíme sa zbytočných záhybov a naše boky sú chudé, takže všetko smelo smažíme a vychutnávame si chuť kuracieho mäsa a húb v tejto forme.
- Kalorický obsah na 100 g - 101 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Kuracie mäso - 500 g
- Huby - 500 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Mlieko - 1 polievková lyžica.
- Kefír nie je tučný - 3 polievkové lyžice. l.
- Múka - 2 polievkové lyžice l.
- Kurkuma - 0,5 lyžičky
- Talianske bylinky - 1 lyžička
- Soľ a korenie podľa chuti
- Rastlinný olej na vyprážanie
Krok za krokom varenie kuracieho mäsa s hubami v mlieku - recept s fotografiou
Prvým krokom je čistenie húb. Ak majú na čiapke špinu, jednoducho odlúpnite hornú vrstvu nožom a odrežte okraj stonky.
Huby nakrájame na 4 kusy. Môže byť menší, ak sú samotné šampiňóny veľké.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Tí, ktorí nemajú radi cibuľu, nahraďte ich pórom, v dôsledku čoho bude mäso mäkké, ale v cibuli nebude žiadna chuť.
Na prípravu tohto jedla si môžete vziať akúkoľvek časť kura. Máme kuracie stehná. Odstránili sme z nich kožu a vystrihli kosť. Mäso nakrájajte na kúsky nie menej ako huby.
Na panvici rozpálime zeleninové mäso a rozložíme kura a cibuľu. Smažte, kým nie je mäso vybielené zo všetkých strán.
Pridajte do panvice huby.
Všetko spolu smažte na strednom ohni za stáleho miešania, kým obsah panvice nezhnedne.
Teraz pridajte múku do panvice a dôkladne premiešajte všetok obsah tak, aby každý kus bol v múke.
Pridajte mlieko a kefír. Nezabudnite na korenie. Na panvicu položte veko a znížte teplotu. Misku dusíme 30 minút a pravidelne kontrolujeme hrúbku omáčky. Je dôležité, aby sa nepripálilo, ak vidíte, že omáčka je veľmi hustá, pridajte viac mlieka alebo v extrémnych prípadoch vodu.
Hotové jedlo podávajte horúce s prílohou k ryži alebo cestovinám. Lahodná večera alebo obed pre celú rodinu je pripravená. Dobrú chuť!
Pozrite si aj videorecept:
Dusené kura s hubami na smotane.
