Výrazná pečeňová chuť, homogénna štruktúra, neuveriteľná neha - jednoduché pečeňové jedlo pre tých, ktorí sa nechcú v kuchyni dlho motať - puding z kuracej pečene so krupicou v mikrovlnnej rúre. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie pudingu z kuracej pečene so krupicou v mikrovlnnej rúre
- Video recept
Kuracie droby sú široko používané vo všetkých národných kuchyniach. Pečeň je považovaná za najžiadanejšiu. Pripravuje sa rýchlo a je veľmi užitočný pre ľudské telo. Koniec koncov, nie nadarmo lekári predpisujú, aby boli zavedené do stravy s ťažkou únavou, tk. obnovuje vitalitu. Z pečene sa pripravuje mnoho rôznych jedál: koláče, kotlety, palacinky, občerstvenie a dokonca aj polievky. Pretože je pozoruhodne prístupný všetkým druhom tepelného spracovania: vyprážanie, dusenie, varenie.
Dnes vám poviem, ako pripraviť skvelé jedlo, ktoré sa používa ako hlavné jedlo teplé a ako chladené občerstvenie - puding. A vďaka moderným kuchynským pomôckam, akými sú mixér, kuchynský robot, multivarkár, mikrovlnná rúra … sa občerstvenie pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Viacstupňové procesy nahrádzajú elektrické spotrebiče, takže nie je potrebné nič utierať a skartovať. V tomto recepte si pripravíme originálny puding z kuracej pečene so krupicou v mikrovlnke. Ukazuje sa, že je najjemnejšie, mäkké, ľahké a diétne. Milujú ho dospelí aj deti. Pochúťka je ideálna na denné jedlo a hodí sa k akejkoľvek prílohe.
- Kalorický obsah na 100 g - 151 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Kuracia pečeň - 100 g
- Krupica - 1 lyžička
- Krém 20% - 1 polievková lyžica
- Mleté čierne korenie - štipka
- Cibuľa - 0,5 ks.
- Soľ - 0,25 lyžičky
Podrobná príprava pudingu z kuracej pečene so krupicou v mikrovlnnej rúre, recept s fotografiou:
1. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a skrútime cez mlynček na mäso, pričom dáme stredný alebo jemný rošt.
2. Umyte pečeň, odrežte film a tiež ho skrútte cez mlynček na mäso. Ak používate bravčovú alebo hovädziu pečeň, odporúčam ich namočiť do mlieka, aby ste odstránili špecifickú horkosť. Kuracia pečeň nemá horkosť.
3. Pridajte do jedla smotanu.
4. Ďalej pridajte krupicu.
5. Všetko ochutíme soľou a mletým korením a necháme 10 minút odstáť, aby krupica trocha napučala. V opačnom prípade si v hotovom jedle bude brúsiť zuby, čo nie je práve príjemné.
6. Cesto nalejte do šikovných malých plechoviek vhodných do mikrovlnnej rúry.
7. Vložte puding do mikrovlnnej rúry a varte 3-4 minúty na najvyššom výkone. Konkrétna doba varenia však závisí od veľkosti nádoby, objemu cesta a schopností mikrovlnnej rúry. Skontrolujte preto pripravenosť drevenou palicou. Prepichnite ním puding, aby ste sa presvedčili, že sa na ničom nelepí. V opačnom prípade varte ďalších 30-60 sekúnd a znova skontrolujte. Hotový puding z kuracej pečene so krupicou podávajte v mikrovlnnej rúre s ľubovoľnou prílohou alebo ju použite samostatne.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť puding z hovädzej pečene.
