Šaláty sú tak mnohostrannou kategóriou receptov, že sa niekedy zdá, že ich nič nenapadá. Navrhujem úžasný recept na šalát s nakladanými hubami a zeleným hráškom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Každý má iný vkus - niekto má rád hubové šaláty s vyprážanými čerstvými hubami, niekto dáva prednosť iba čerstvým šampiňónom a niekto dáva prednosť jedlám s nakladanými hubami. V tejto recenzii vám poviem recept na šalát s druhým - nakladané huby.
Hubové šaláty pevne zaujali svoje miesto v dennom a sviatočnom menu. Vďaka ich celoročnej dostupnosti sa hubové jedlá dajú robiť pomerne často, čo je skvelé. Huby totiž nie sú len chutné, ale aj zdravé. Obsahujú ľahko stráviteľné bielkoviny, čo je niekoľkonásobne viac ako v mliečnych výrobkoch a vajciach. Prítomné sú esenciálne aminokyseliny (biotín, lenolová, panthenol) a mnoho minerálov a vitamínov. Tiež v hubách je látka, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi. V iných ohľadoch sú huby vo všetkých ohľadoch najcennejším výrobkom! To je pravdepodobne dôvod, prečo sú populárne po celom svete.
Nakladané huby sú perfektne kombinované s mnohými výrobkami. Rozmanitosť šalátov s nimi preto všetkých prekvapí. Nakladané huby si môžete kúpiť v každom supermarkete, ale ak chcete, môžete si ich uvariť sami. Dóza domácich nakladaných húb je skutočnou spásou pre mnohé hostesky, skúsené aj začiatočníčky.
- Kalorický obsah na 100 g - 163 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 20 minút na krájanie jedla, plus čas na varenie a chladenie zemiakov a vajec
Zloženie:
- Nakladané huby - 250 g
- Konzervovaný zelený hrášok - 200 g
- Zemiaky - 1 ks.
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Zelená cibuľa - zväzok
- Majonéza - na obliekanie
- Soľ - 2/3 lyžičky alebo podľa chuti
Varenie šalátu s nakladanými hubami a zeleným hráškom
1. Uhorky dajte do sita, aby z nálevu scedili. Potom nakrájajte na kocky so stranami nie viac ako 7 mm. Spôsob rezania môžu byť aj pásy. Je len na vás, ktorý si vyberiete. Hlavná vec je, že všetky výrobky sú rezané na rovnakú veľkosť.
2. Nakladané huby dajte do sitka, aby scedilo nálev. Potom opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte uschnúť. Väčšie vzorky nakrájajte na menšie kúsky.
3. Vajcia varte do strmého varu asi 8 minút. Preneste ich do ľadovej vody a nechajte 10-15 minút odstáť. Potom ošúpeme a nakrájame na zodpovedajúcu veľkosť.
4. Zemiaky uvarte v uniformách a úplne vychladnite. Keďže tento proces trvá dlhšie, pripravte si ho vopred, napríklad večer. Potom z neho odstráňte kožu a nakrájajte na kocky.
5. Vložte všetky pripravené potraviny do veľkej nádoby. Pridajte tam zelený hrášok, ktorý musíte namočiť do sita, aby z neho tekutina stiekla. Tiež pridajte jemne nakrájanú zelenú cibuľu a majonézu.
6. Uhnette jedlo a ochutnajte šalát. Podľa potreby dosolíme. Ale možno to bude stačiť, pretože huby, uhorka a hrášok sú už solené.
7. Pripravený šalát dajte na tanier a podávajte vychladený.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť mäsový šalát s nakladanými hubami.
