Ak radi experimentujete a skúšate nové lahodné nápoje, pozrite sa na náš fotografický recept krok za krokom na mrazený čaj z malín, čiernych ríbezlí, mäty a korenia. Video recept.
Čaj z bobúľ je možné vyrábať vo vreciach, ktoré vyrába mnoho výrobcov, ale je lepšie ho pripraviť sami z ovocia, ktoré rastie v záhrade alebo je k dispozícii v mrazničke. Na čaj sú varené najbežnejšie bobule alebo zemiaková kaša: maliny, čerešne, jahody, čučoriedky, čierne ríbezle, brusnice, rakytník. Dnes si uvaríme čaj z mrazených malín, čiernych ríbezlí, mäty a korenia. Ide to obzvlášť dobre ráno, pretože mäta dokonale povzbudzuje. Večer vás nápoj v chladnom období zahreje a v horúcom lete studený osvieži a naladí.
Maliny a čierne ríbezle sú bobule, ktoré každý miluje od detstva a ktoré sú koncentrátom vitamínov a mikroelementov. Sú chutné a zdravé. Obsahujú mnoho rôznych liečivých a pre ľudské telo esenciálnych prvkov. Vďaka týmto bobuliam má tento čaj veľmi krásnu farbu ako burgundské víno. Vôňa je ostrá, jasná a intenzívna. Chuť nápoja je mierne kyslá, takže môžete pridať lyžicu medu, ale nie do príliš horúceho čaju. Bobule je možné použiť v akejkoľvek forme. V lete sú vhodné čerstvé, iba odtrhnuté z konárov, a v zime sú sušené alebo mrazené, perfektne si zachovávajú všetky svoje užitočné vlastnosti.
- Kalorický obsah na 100 g - 25 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Maliny (mrazené pyré alebo celé bobule) - akékoľvek množstvo
- Čierne ríbezle (mrazené pyré alebo celé bobule) - akékoľvek množstvo
- Mäta (mrazená alebo sušená) - akékoľvek množstvo
- Korenie (kardamom, klinček, hrášok) - 2 ks.
- Melissa (mrazená alebo sušená) - akékoľvek množstvo
- Škorica - 2 tyčinky
Podrobná príprava čaju s mrazenými malinami, čiernymi ríbezľami, mätou a korením, recept s fotografiou:
1. Nasekaný citrónový balzam nalejte do hrubostenného pohára alebo čajníka.
2. Pridajte všetky koreniny: kardamóm, klinček, nové korenie a hrášok.
3. Ponorte škoricové tyčinky.
4. Pridajte mätu a bobule. Mám ich mrazené, bobule vo forme zemiakovej kaše a mätu - s kockou ľadu. Ale výrobky v akejkoľvek forme sú vhodné.
5. Všetky suroviny zalejeme vriacou vodou.
6. Zatvorte nádobu vekom a nechajte pôsobiť 5 minút.
7. Počas tejto doby sa výrobky uvaria, odhalí sa ich aróma a chuť a nápoj získa krásnu jantárovú farbu. Nalejte ho cez jemné sito do sklenených pohárov a podávajte. Mrazený čaj z malín, čiernych ríbezlí, mäty a korenia oslaďte v prípade potreby medom alebo hnedým cukrom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť bobuľový čaj.
