Arašidové maslo natreté na chrumkavom toaste s čerstvo uvarenou kávou sú chutné a výživné raňajky. Naučíme sa, ako si túto nátierku správne pripraviť.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Arašidové maslo nájdete na pultoch akéhokoľvek supermarketu. Ale jeho kúpa, potešenie nie je lacné. To však neznamená, že si musíte odoprieť také potešenie. Tento produkt je k dispozícii pre domácu kuchyňu. Prísady sú obmedzené rozpočtom a výrobná technológia je pomerne jednoduchá. Výhodou tohto prípravku je čerstvý, zdravý a prírodný produkt bez konzervantov a škodlivých prísad.
Existuje niekoľko receptov na arašidové maslo, ktoré sa líšia spôsobom prípravy a zložkami. Arašidy zároveň zostávajú vo všetkých receptoch nezmenené. V tejto recenzii sa pozrieme na to, ako vyrobiť arašidové maslo podľa klasického receptu. Na to potrebujete iba 4 prísady: arašidy, med, rastlinný olej a štipku soli. Okrem toho je dôležité byť majiteľom kuchynského robota, pretože bez tohto elektrického spotrebiča občerstvenie jednoducho nebude fungovať. Výsledná nátierka je stredne hustá, má obalovú konzistenciu, ľahkú slanú nôtu a výraznú arašidovú chuť. Je chutné jesť s opečeným toastovým chlebom, bagetou, sušienkami atď.
- Kalorický obsah na 100 g - 588 kcal.
- Porcie - 40 ml
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Arašidy - 300 g
- Med - 50 g
- Rastlinný olej - 50 ml
- Soľ - štipka
Krok za krokom príprava arašidového masla, recept s fotografiou:
1. Pri kúpe arašidov dbajte na ich čerstvosť. Ak je vzhľad spálený a starý, zdržte sa takého nákupu. Vôňa by mala byť čistá, bez nečistôt. Ak ste si kúpili surové arašidy, opečte ich na čistej, suchej panvici. Opečené arašidy tiež odporúčam trochu zahriať na panvici. Potom ho odlúpnite.
2. Vložte arašidy do sekáča.
3. Klopte ostrými nožmi do hladka. Čím dlhšie ho budete šľahať, tým viac uvoľní vlastný olej a zmes získa mokrú konzistenciu.
6
4. Nalejte do nej rastlinný olej, pridajte med a dochuťte štipkou soli. Jedlo znova rozšľahajte, až kým nebude hladké a hladké. Hustotu hmoty môžete nastaviť v závislosti od požadovaného výsledku. Ak chcete získať vzácnejšiu hmotu, pridajte viac rastlinného oleja alebo trochu pitnej vody. Majte na pamäti, že po vychladnutí hmota mierne zhustne a zahustí.
Hotové arašidové maslo preložte do sklenenej nádoby a skladujte v chladničke so zatvoreným vekom 2-3 týždne.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť arašidové maslo.
