Vyprážaná cuketa je najobľúbenejším receptom na varenie cukety, ktorá bude veľkým pomocníkom pre každú gazdinku, ktorá chce potešiť svojich rodinných príslušníkov chutným jedlom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ako smažiť cuketu? S paradajkami, cesnakom, tvarohom - existuje veľa možností receptov. Šťavnaté jemné cukety vyprážané v chrumkavom chlebe alebo v cestíčku sú vhodné do detského menu. Na slávnostný stôl sa stane pikantným predjedlom cukety s cesnakovou omáčkou a bylinkami. Myšlienkou na piknik je cuketa grilovaná na griloch na drevenom uhlí. A na rýchlu rodinnú večeru po náročnom pracovnom dni je vhodný klasický recept na vyprážanú cuketu s cesnakom a majonézou. Porozprávajme sa o ňom. Najprv však zistíme, ako táto nádherná nízkokalorická zelenina prospieva nášmu telu.
Výhody tohto ovocia je ťažké preceňovať, odstraňuje cholesterol a čistí telo toxínov, je bohaté na vitamíny B a C. Používa sa v strave ľudí, ktorí chcú schudnúť. Zelenina je vhodná pre diabetikov a tých, ktorí trpia gastrointestinálnymi chorobami. Jeho šťava upokojuje nervový systém. Plody sa odporúčajú pri hypertenzii, ochoreniach obličiek a pečene. Toto je však len malý zoznam užitočných vlastností, pretože tento produkt je veľmi užitočný pre takmer každú osobu.
- Kalorický obsah na 100 g - 88 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Cuketa - 3 ks.
- Cesnak - 1-2 hlavy
- Soľ podľa chuti
- Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie
- Majonéza - množstvo podľa chuti
Varenie vyprážanej cukety
1. Na letné jedlá a občerstvenie je vhodné použiť plody mladých cukiet nie dlhšie ako 20 cm, ktorých chuť je veľmi jemná, oriešková a sladká a koža je taká tenká, že sa ani nedá odstrániť. Ale ak varíte jedlo zo starej zeleniny, malo by byť olúpané a odstránené veľké semená.
Cuketu preto umyte, osušte a nakrájajte na kolieska hrubé asi 7 mm. Hrúbka plátkov môže byť ľubovoľná, od 3 do 10 mm. To závisí od požadovaného výsledku. Tenšie plátky budú vyzerať ako chipsy a väčšie plátky budú chutiť ako zelenina.
2. Na sporák umiestnite panvicu, najlepšie dve, aby ste urýchlili proces varenia. Pridajte olej a zohrejte. Cuketu poukladáme, posypeme soľou, dáme na stredný oheň a restujeme asi 5-7 minút do zlatista.
3. Potom ich otočte a varte rovnako dlho. Aj keď dávate prednosť veľkému stupňu vyprážania, predĺžte čas strávený na ohni.
4. Hotové cukety dajte na servírovací tanier a dochuťte cesnakom, ktorý prešiel lisom. Množstvo cesnaku môžete použiť podľa vlastnej chuti.
5. Potom na každý kruh cukety nakvapkajte kvapku majonézy. Ale ak dávate prednosť tomuto produktu vo väčších množstvách, môžete porcie zdvojnásobiť alebo strojnásobiť.
6. Jedlo je pripravené a môžete sa pustiť do jedla. Hneď však poznamenám, že predjedlo môžete doplniť akoukoľvek zeleninou, bylinkami, korením a inými výrobkami.
Pozrite si tiež video recept na varenie vyprážanej cukety s cesnakom a majonézou.
