Lahodný a hlavne jednoduchý a rýchly na prípravu - sušienkový koláč s jahodami. Ponúkam jednoduchý recept na chutné pečivo, ktoré sa jemne topí v ústach.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Jahody … Aké krásne bobule. Existuje s ním mnoho rôznych druhov pečiva. Sú to koláče a pečivo, palacinky a knedle, koláče a vdolky. Jahody sú šťavnaté, svetlé, sladkokyslé a dokonale odštartujú chuť sladkých dezertov. Sezóna jeho používania začína začiatkom leta. Samozrejme, že ju chcete jesť čerstvú, ale keď vám chutí, môžete sa pustiť do pečenia. V takom prípade by ste ho nemali zabudnúť zmraziť na budúce použitie. Potom s ňou môžete svoju rodinu rozmaznávať lahodnými dezertmi po celý rok.
Jahodový piškótový koláč je veľmi ľahký a ľahký dezert na prípravu. Zvládne to každý, dokonca aj začínajúci kuchár, nehovoriac o skúsenejšom cukrárovi. Neprinesie žiadne špeciálne ťažkosti a problémy, takže môžete svoju rodinu potešiť tak veľkolepou sladkosťou pomerne často. A keď som si zvykol na pečenie doma, jahody je možné nahradiť akýmikoľvek inými sezónnymi bobuľami a ovocím. Okrem toho, ak je to žiaduce, môže byť výrobok impregnovaný kyslou smotanou alebo krémom. Potom dostanete skutočnú narodeninovú tortu.
- Kalorický obsah na 100 g - 135 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Múka - 100 g
- Vajcia - 3 ks.
- Cukor - 100 g
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička
- Jahoda - 300 g
- Soľ - štipka
Výroba jahodového piškóty
1. Vajcia umyte. Rozbite škrupinu. Do jednej misky nalejeme žĺtky a do druhej bielka. K žĺtkom pridáme cukor.
2. Žĺtky šľahajte mixérom pri vysokých otáčkach, kým nezdvojnásobia svoj objem. Mali by sfarbiť citrón a na povrchu by sa mali vytvárať bubliny.
3. Žĺtky zalejeme múkou, preosejeme cez sito, aby boli nasýtené kyslíkom. Tým sa pečivo prevzdušní.
4. Na mixéri vymeňte šľahaciu metlu tak, že nasadíte tú, ktorá je určená na cesto, a jedlo premiešajte.
5. Bielky pridajte štipku soli a šľahajte, kým sa nevytvoria pevné vrcholy.
6. Bielka preložíme do cesta a pomalými pohybmi ich jemne vmiešame, aby neboli hrudky. Konzistencia cesta by mala byť homogénna, hladká a tekutá, ako kyslá smotana.
7. Plech na pečenie vymastíme maslom alebo prikryjeme papierom na pečenie. Jahody umyte, odtrhnite chvosty a bobule nakrájajte na 2-4 kusy. Uložíme ich na dno misky a posypeme cukrom.
8. Cesto vylejeme na bobule. Rovnomerne ho rozložte.
9. Rúru zohrejte na 180 ° C a koláč dajte piecť na 40-45 minút. Skontrolujte jeho pripravenosť pomocou drevenej tyčinky. Môže to byť špíz, špáradlo, zápalka. Výrobok prepichnite trieskou. Ak na ňom nie je žiadne lepenie alebo hrudky surového cesta, potom je koláč pripravený.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť jahodový koláč.
