Ovsené vločky sú známe mnohým, sú cenovo dostupné, zdravé na raňajky a ľahko sa pripravujú: prečítajte si náš fotorecept krok za krokom.
Britská asociácia lekárov uvádza, že ovsené vločky by mali byť súčasťou stravy tehotných žien, detí a starších ľudí. Pretože látky a stopové prvky, ktoré obsahuje, prispievajú k zachovaniu zdravia a normalizácii metabolických procesov. Ovsené vločky s ovocím sú tiež ideálne pre oddelenú výživu, ktorej teóriu vyvinuli odborníci na výživu. Obilniny a ovocie sa perfektne dopĺňajú, pričom sú chuťovo dokonale kombinované.
Výhody ovsených vločiek
Ovsené vločky sú medzi ostatnými druhmi obilnín považované za najzdravšie. Je ideálny pre tých, ktorí chcú výdatné jedlo a schudnúť. Ovsené vločky sú pomerne bohaté na vlákninu, tuky a bielkovinové zlúčeniny, zatiaľ čo sa do tela ľahko a postupne vstrebávajú, vďaka čomu človek už dlho necíti hlad.
Ovos je výborným zdrojom vitamínov (A, skupina B, E, K, PP), minerálov (horčík, mangán, železo, fosfor, jód, fluór, draslík, nikel, síra, vápnik) a ďalších životne dôležitých živín.
Ovsené vločky majú na ľudský organizmus tieto priaznivé účinky:
- Znižuje riziko vzniku krvných zrazenín a hladiny cholesterolu.
- Zvyšuje svalové tkanivo.
- Čistí telo toxínov, toxínov a jedov.
- Zmierňuje ospalosť a depresívne myšlienky.
- Je nabitý dobrou náladou a je vynikajúcim zdrojom energie.
- Zmierňuje tráviace ťažkosti, kolitídu a zápchu.
- Znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy.
- Normalizuje činnosť štítnej žľazy, pečene a gastrointestinálneho traktu.
- Zlepšuje pamäť, myslenie a pomáha sústrediť sa.
Ovsené vločky sú navyše vynikajúcim diétnym výrobkom a odporúčajú sa ako hlavné jedlo pri žalúdočných vredoch, zápaloch žalúdka a zlom trávení. Obaluje sliznice gastrointestinálneho traktu a odstraňuje zápal. Ovsené vločky tiež neublížia ľuďom so srdcovými chorobami a vaskulárnou dystóniou.
Poškodenie ovsených vločiek
Aj keď sú výhody ovsených vločiek nepopierateľné, treba poznamenať, že môžu byť škodlivé. Pri jeho každodennom používaní sa vápnik z tela vylučuje, čo môže viesť k deformácii kostrového systému a rozvoju osteoporózy.
- Kalorický obsah na 100 g - 88 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Ovsené vločky - 6-8 polievkových lyžíc
- Mlieko - 200 ml
- Cukor podľa chuti
- Vanilkový cukor - 0,5 lyžičky
- Kokosové vločky - 1-2 lyžičky
- Slivky - 6-7 ks.
Varenie ovsených vločiek so slivkami
1. Nalejte mlieko do hrnca. Pridajte cukor, vanilín a ovsené vločky. Hrniec položte na sporák a priveďte k varu. Potom znížte teplotu na minimum a varte kašu, asi 1-2 minúty.
2. Ak namiesto ovsených vločiek použijete zrná, mali by byť vopred umyté a pokiaľ to čas dovolí, namočte ich na 10 minút, čím sa skráti doba varenia. Pretože zrná sa varia dlhšie ako vločky.
3. Medzitým, kým sa kaša varí, slivky umyjeme, osušíme papierovou utierkou, vyberieme kosť a dužinu nakrájame na kúsky veľké asi 1,5-2 cm.
4. Slivky preložíme do hrnca a kašu varíme asi 2-3 minúty. Ak používate obilniny, kašu varte 12-15 minút.
5. Keď sú ovsené vločky hotové, pridajte k nim kokosové vločky a premiešajte. Hrniec zatvorte pokrievkou a kašu nechajte 5 minút lúhovať. Počas tejto doby cereálne vločky (zrná) mierne zvýšia svoj objem.
6. Potom, ak chcete, môžete do ovsených vločiek pridať maslo, ktoré nechá vsiaknuť do kaše.
7. Ovsené vločky so slivkami sú pripravené na konzumáciu a môžete ich podávať na stôl tak, že ich položíte na tanier a posypete kokosom.
Upozorňujeme, že slivky je možné nahradiť orieškami, kandizovaným ovocím alebo iným čerstvým alebo mrazeným ovocím a bobuľami. Všetko závisí od vašej predstavivosti a chuťových preferencií.
A tu je video recept: Jablkové drobenie so slivkami a ovsenými vločkami:
