Osviežujúci a aromatický nápoj - francúzska káva s koňakom a vanilkou doma. Podrobný recept s fotografiou prípravy a videoreceptom.
Úžasný recept na prípravu francúzskej kávy s koňakom a vanilkou! Tento nápoj možno nazvať ušľachtilým a sofistikovaným, a to tak, že po pridaní malej časti koňaku je jeho chuť priam kráľovská! Aristokratický koňak a káva, nemenej nízke v poradí, jasne rozdávali vzájomnú chuť a vôňu. Ich harmonickú kombináciu ocenili milovníci kávy na celom svete, čo nie je prekvapujúce, pretože práve tento nápoj zaujíma prvé miesto pri romantickej večeri a priateľských stretnutiach, úspešne ukončených obchodných rokovaniach a zimných večeroch pri krbe.
Vo Francúzsku je „káva“predovšetkým espresso. Paríž si nemožno predstaviť bez šálky rannej kávy a croissantu. Ak si objednáte kávu v kaviarni vo Francúzsku, bezpochyby dostanete espresso (cafe fran? Ais) a bez ďalších otázok ako „ktorá?“Na základe espressa sa vo Francúzsku varí niekoľko druhov kávy, vrátane a „vo francúzštine“, ktoré je uvedené v tomto prehľade. Hovorí sa vám kaviareň? français ukrýva nielen espresso, ale aj koňak, čo nie je prekvapujúce, pretože Francúzsko je jeho domovinou.
Pozrite sa tiež, ako sa v Turci pripravuje káva s mliekom.
- Kalorický obsah na 100 g - 75 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
- Uvarená mletá káva - 1 lyžička
- Pitná voda - 75 ml
- Vanilkový cukor - na špičke noža
- Cukor - 1 lyžička
- Soľ - na špičke noža
Podrobná príprava francúzskej kávy s koňakom a vanilkou, recept s fotografiou:
1. Naliate uvarenú kávu do morky so širokým dnom alebo do inej vhodnej nádoby. Aby ste si čo najviac vychutnali arómu a chuť nápoja, odporúčam kávu zomlieť tesne pred uvarením.
Ak máte kávovar, použite ho a uvarte espresso.
2. Potom do cukru pridajte cukor. Ak je k dispozícii hnedý cukor, je najlepšie ho použiť. Tiež pridajte trochu soli na zjemnenie chuti kávy.
3. Potom k turku pridáme vanilkový cukor. Pridajte akékoľvek korenie, ktoré máte radi, napríklad škoricu, kardamóm, klinček, muškátový oriešok atď.
4. Zalejte kávu pitnou vodou a postavte Turka na sporák. Zapnite stredný ohrev a kávu za stáleho sledovania uvarte. Akonáhle sa na povrchu nápoja objaví pena, okamžite odstráňte Turka z ohňa. Veľmi rýchlo stúpa, z čoho nápoj unikne a zafarbí kachle.
5. Kávu nechajte 1 minútu odstáť a proces varu opakujte, kým sa nevytvorí vzdušná pena.
6. Uvarenú kávu prelejte cez filter (jemné sitko) do servírovacieho pohára, aby ste zabránili vstupu uvarených mletých zŕn.
7. Nápoj schlaďte na 80 stupňov a zalejte koňakom alebo iným dostupným alkoholickým nápojom, ako je brandy, whisky, gin. Zmiešajte francúzsku kávu s koňakom a vanilkou a začnite ochutnávať. Tento nápoj je možné konzumovať teplý v chladnej zime a chladený v horúcom lete. V akejkoľvek forme dá náboj živosti a naladí sa správnym spôsobom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kávu vo francúzštine.
