Zistite, aké pravidlá dodržiavajú kulturisti pri výbere mäsa na naberanie svalovej hmoty. Medzinárodné zdravotnícke organizácie už dlho bijú na poplach, pretože zdravie svetovej populácie sa postupne zhoršuje. Existuje mnoho vysvetlení tejto skutočnosti, od rýchleho životného cyklu moderného človeka po vážne environmentálne problémy. Preto stále viac ľudí začína premýšľať nad tým, ako si zorganizovať správnu výživu.
Žiadne množstvo piluliek nás nemôže urobiť zdravšími. Rôzne lieky sú primárne určené na liečbu existujúcich chorôb. Nikto nemôže spochybniť skutočnosť, že akejkoľvek chorobe je oveľa jednoduchšie predchádzať, než ju liečiť. Dnes musíme na lieky míňať stále viac peňazí. Nad zdravým životným štýlom však stojí za to premýšľať, pretože tým nielen ušetríte peniaze, ale sa aj budete cítiť skvele.
Pojem „zdravý životný štýl“zahŕňa niekoľko prvkov, ale hlavnou vecou je tu výživa. Nie je žiadnym tajomstvom, že kvalita potravín zo dňa na deň klesá, čo nie je spojené len so zhoršovaním situácie v oblasti životného prostredia, ale aj s túžbou výrobcov získavať veľké zisky pri minimálnych nákladoch. Závislosť od rýchleho občerstvenia má mimoriadne negatívny vplyv na ľudské zdravie a reštaurácie s rýchlym občerstvením sú dnes mimoriadne obľúbené.
Všetky vyššie uvedené vedú k výraznému zhoršeniu zdravia. V posledných rokoch však existuje jasný trend k zvýšeniu pozornosti ľudí o vyváženú správnu výživu. Nikto nechce mať vážne zdravotné problémy. Dnes vám povieme, ako si vybrať správne mäso pre vašu diétu. Musíte pochopiť, že správny výživový program nemá nič spoločné s tuhými diétami, z ktorých sa veľa vytvorilo.
Aké potraviny možno považovať za diétne?
Človek je všežravec a naše telo potrebuje veľké množstvo makro a mikroživín. Živín v potravinách je bohužiaľ čoraz menej a o dôvodoch, prečo je to tak, sme už hovorili na začiatku článku. Ak chcete zlepšiť svoje zdravie, pri výbere jedla musíte dávať prednosť iba zdravým a prírodným. Mnohí sú si istí, že nájsť takéto výrobky je dnes dosť ťažké a nesprávne.
- Zelenina. Je to cenný zdroj mikroživín, ktoré by mali byť prítomné v strave každého človeka. S výnimkou zemiakov možno všetku zeleninu bezpečne zaradiť do skupiny diétnych výrobkov. Okrem toho je potrebné pokúsiť sa konzumovať surovú zeleninu, pretože obsahuje maximálne množstvo živín.
- Ovocie Sú tiež vynikajúcim zdrojom mikroživín a rastlinných vlákien. Ovocie by ste mali konzumovať v každom veku. Zároveň je potrebné pripomenúť, že nie všetky z nich možno úplne považovať za diétne. Platí to pre ovocie, ktoré obsahuje veľa cukru, napríklad banány alebo hrozno.
- Mliečne výrobky. Jedná sa o mimoriadne zdravé potraviny pre ľudské telo a sú vynikajúcim zdrojom zdravých tukov a bielkovín. Výber mliečnych výrobkov je mimoriadne jednoduchý a musíte uprednostniť tie, ktoré neobsahujú všetky možné chemické prísady. Navyše zdravé mliečne výrobky by nemali mať vysoký obsah tuku.
- Ryba. Musí byť súčasťou vašej stravy. Ryby sú lídrom medzi všetkými výrobkami, pokiaľ ide o množstvo fosforu a vápnika. Okrem toho by ste mali pamätať na omega-3 mastné kyseliny. Dnes každý vie o týchto mastných kyselinách.
- Mäso. Jeden z najdôležitejších a zároveň komplexných produktov. Naši predkovia mnoho storočí aktívne lovili a v skutočnosti boli predátormi. Mäso je najlepším zdrojom bielkovín. Vzhľadom na dôležitosť a kontroverziu tohto produktu vám dnes povieme, ako si vybrať správne mäso pre vašu diétu.
Výhody diétneho mäsa
Vybrať diétne mäso nie je také jednoduché. V supermarketoch nájdete veľké množstvo odrôd tohto produktu, ale nie všetky sa dajú nazvať diétnymi. Bravčové alebo jahňacie mäso obsahuje napríklad veľa tuku, čo znemožňuje ich zaradenie medzi diétne výrobky. Z tohto pohľadu sa hovädzie mäso javí ako najlepšia voľba, napriek tomu existuje niekoľko pravidiel pre výber tohto druhu mäsa.
Králičie mäso a morku však všetci odborníci označili za najlepší druh diétneho mäsa. Majú nielen relatívne nízku energetickú hodnotu, ale obsahujú aj veľké množstvo stopových prvkov. Povieme si viac o tom, ako vybrať správne mäso do diéty, ale teraz sa pozrime, aké výhody tieto potraviny prinášajú telu.
Diétne mäso zahŕňa tie odrody, ktoré obsahujú minimálne množstvo živočíšnych tukov. To zase hovorí o minimálnom obsahu cholesterolu, ktorý môže negatívne ovplyvniť kardiovaskulárny systém.
Nielen tieto ukazovatele však charakterizujú vysokokvalitné diétne mäso, pretože obsah štruktúr aminokyselín v ňom je vysoký. Zároveň nezabudnite na mikroživiny. Ak vaša strava obsahuje diétne mäso, potom zaručene dodáte telu všetky látky dôležité pre jeho normálne fungovanie. Pravdepodobne viete, že kombináciou správnej výživy a cvičenia sa môžete zbaviť nadbytočných kíl v krátkom čase.
Aký druh mäsa možno považovať za diétne?
Už sme poznamenali, že existuje množstvo odrôd dietetického mäsa a každý si určite nájde to, ktoré vyhovuje jeho chuti. Mnoho ľudí verí, že najlepšie diétne mäso je kura. S týmto tvrdením môžeme súhlasiť, ale často si človek, ktorý prešiel na konzumáciu kuracieho mäsa po bravčovom alebo jahňacom mäse, nevie zvyknúť.
Verte nám - je to úplne voliteľné. Mnoho odrôd živočíšneho mäsa je diétnych a v porovnaní s kuracím mäsom nie sú pre telo menej užitočné. Tu sú odrody dietetického zvieracieho mäsa, ktoré môžete bezpečne jesť:
- Hovädzie mäso - nie všetky časti patria do diétneho mäsa. Najužitočnejšou je sviečková.
- Teľacie mäso - je to to isté hovädzie mäso, ale najväčší záujem má o fanúšikov zdravého stravovania.
- konské mäso - má veľmi špecifickú chuť a nie každý si naň zvykne naraz. Odborníci na výživu zároveň považujú konské mäso za jeden z najzdravších druhov mäsa.
- Králičie mäso - najužitočnejšie mäso zvierat, ktoré prakticky nie je schopné spôsobiť alergické reakcie a odporúča sa na kŕmenie detí.
Diétne hydinové mäso
Hydina bola vždy považovaná za diétne mäso, ale v praxi je zoznam obmedzený. Pri všetkej túžbe nemožno kačicu alebo hus považovať za diétne výrobky. Mäso týchto vtákov obsahuje veľké množstvo tuku a z hľadiska energetickej hodnoty sa dá dobre porovnať s jahňacím mäsom. Preto by sa mali rozlišovať iba dva druhy diétneho hydinového mäsa:
- Sliepka - u nás najbežnejšie hydinové mäso, obsahujúce veľké množstvo živín.
- Turecko - u nás nie je tak dobre distribuovaný ako v niektorých krajinách. Vedci dokázali, že morka nie je schopná spôsobiť alergické reakcie a zároveň obsahuje látky, ktoré môžu znižovať koncentráciu lipoproteínových zlúčenín.
Pravidlá pre vytváranie optimálnej stravy s diétnym mäsom
Vedieť, ako si vybrať správne mäso pre diétu, zostáva určiť pravidlá pre budovanie optimálnej stravy. Často môžete počuť názor, že mäso nie je zlučiteľné s pojmom diéta. V praxi to nie je celkom pravda, aj keď si musíte uvedomiť, že tento potravinový výrobok je pre telo dosť ťažký.
Aby bol váš výživový program správny, je potrebné nielen určiť druh mäsa, ale aj optimálny čas na jeho konzumáciu. Kombinácia rôznych produktov má navyše veľký význam. Tu sú základné pravidlá pre zostavenie kompetentnej stravy:
- Mäso by ste mali jesť cez deň, povedzme na obed. Ak je váš obed dostatočne neskoro, potom hlavnou vecou je nejesť mäso po 18. hodine.
- Mäso by ste nemali kombinovať s obilninami a potravinami obsahujúcimi veľké množstvo škrobu. Dôvodom je skutočnosť, že všetky tieto produkty telo spracováva po dlhú dobu.
- Najlepšia kombinácia pre mäso je zelenina. Pripomíname tiež, že zeleninu je vhodné jesť surovú, aby si zachovala maximum živín. Vďaka veľkému množstvu rastlinných vlákien obsiahnutých v zelenine sa spracovanie mäsa výrazne urýchli.
Vedieť, ako si vybrať správne mäso pre diétu a čo kombinovať s týmto výrobkom, si môžete vytvoriť dobrý výživový program. Ale okrem toho musíte mať na pamäti, že mäso musí byť dusené alebo pečené. Odporúčame tiež vyhnúť sa pridávaniu masla do mäsa. Varené a dusené mäso je tiež prospešné pre telo.
Vynikajúcou prílohou k mäsitým jedlám bude zeleninový šalát ochutený citrónovou šťavou. Ak chcete jesť horúce mäso, potom je výber jedál obrovský. Celkovo môže byť obmedzením iba vaša predstavivosť. Musíte si uvedomiť, že jesť správne jedlo môže byť aj chutné.
Ľudia, ktorí chcú prejsť na správnu výživu, sa často domnievajú, že diétne výrobky sú oveľa drahšie ako bežné. V niektorých ohľadoch majú pravdu, ale nie vo všetkých. Ak je králik alebo teľacie mäso skutočne drahšie ako bravčové a hovädzie mäso, potom môže byť kuracie mäso vynikajúcou voľbou. Ak máte chuť začať správne jesť, určite si nájdete najlepšiu voľbu pre seba.
Viac informácií o tom, ako si vybrať diétne mäso, nájdete vo videu nižšie:
