Chcete potešiť seba a svoju rodinu lahodnou sladkosťou, ktorá je pripravená v minimálnom čase? Predstavujem najjednoduchší krok za krokom recept s fotografiou-dezertnú klobásu vyrobenú zo sušienok s vareným kondenzovaným mliekom. Video recept.
Sušienková klobása je jedným z jednoduchých a rýchlych receptov na výrobu sladkostí. Je veľmi jednoduché pripraviť túto dobrotu, pretože nie je potrebné miesiť cesto a zapínať rúru na pečenie. Tento recept zvládne aj dieťa. Existuje veľa možností na výrobu sladkých párkov zo sušienok. Stačí vymeniť pár súčiastok a dostanete úplne inú chuť. Aj keď dokonca z rovnakých produktov môžete získať rôzne lahôdky. Pretože pomer zložiek a spôsob prípravy sú dôležité. Dnes tu máme sladkú dezertnú klobásu vyrobenú zo sušienok s vareným kondenzovaným mliekom. Jedná sa o lahodný, efektívny a ľahko vyrobiteľný dezert, ktorý vyžaduje najjednoduchšie produkty.
Základom sladkosti sú často sušienky, z ktorých niektoré sa rozpadajú ručne a niektoré sa prechádzajú mlynčekom na mäso alebo sekajú v kuchynskom robote. Spôsob mletia je uvedený v recepte. Potom sa strúhanka spojí s inými prísadami a predovšetkým s maslom, ktoré pomáha držať spolu a vytvárať hmotu požadovaného tvaru. Ďalšími zložkami môžu byť kakao, čokoláda, orechy, cukor, mlieko (čerstvé, kondenzované, varené), vanilín, kokos atď. Všetko sa vloží do rozdrvenej pečene v pôvodnej forme, zmieša sa a vytvorí sa klobása.
- Kalorický obsah na 100 g - 400 kcal.
- Porcie - 600 g
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Krehké sušienky - 350 g
- Vlašské orechy - 50 g
- Varené kondenzované mlieko - 100 g
- Ošúpané slnečnicové semienka - 70 g
- Maslo - 100 g
Podrobná príprava dezertnej klobásy zo sušienok s vareným kondenzovaným mliekom, recept s fotografiou:
1. Očistené slnečnicové semienka prepichnite na čistej a suchej panvici na strednom ohni. Priveďte ich do svetlého zlatého odtieňa. Občas ich premiešajte, aby sa semienka nepripálili.
2. Vlašské orechy opražte na suchej panvici bez oleja na strednom ohni do zlatista. Slnečnicové semienka a jadrá môžete sušiť v rúre vyhriatej na 180 stupňov 15 minút. Na urýchlenie procesu varenia je možné túto fázu vykonať vopred, napríklad deň vopred.
3. Sušienky rozdrobte na kúsky a vložte do kuchynského robota, do ktorého umiestnite nadstavec „krájací nôž“. Sušienky dokončite v režime Impulz tak, aby sa niektoré z nich rozpadli na malé drobky a niektoré zostali stredne veľké.
4. Zmäknuté maslo dajte do veľkej misy a mixérom vyšľahajte do tuha.
5. Do masla pridajte varené kondenzované mlieko. Ako ju správne uvariť, aby plechovka nevybuchla, si môžete prečítať v receptúre krok za krokom s fotografiou. Nájdete ho na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho reťazca.
6. Maslo a varené kondenzované mlieko vyšľahajte mixérom dohladka.
7. Nalejte drobky cookie do inej misky.
8. Pridajte opečené semienka a orechy a premiešajte.
9. Do suchej hmoty zavedieme maslový krém.
10. Miešajte jedlo, kým nezískate hladkú piesočnatú hmotu.
11. Všetku sladkú hmotu dajte na kúsok potravinovej fólie.
12. Fóliu naviňte na kus dreva, čím získate zaoblený tvar, a okraje dobre zafixujte. Vložte zväzok do chladničky na 1 až 2 hodiny, aby dobre stuhol a vychladol. Potom odstráňte potravinovú fóliu a nakrájajte výrobok na časti: kruhy alebo šikmo. Klobásu podávajte s vareným kondenzovaným mliekom s kávou, čajom, mliekom, kakaom a inými nápojmi. Ostatné pamlsky uložte zabalené v chladničke.
Užitočné tipy a triky
- Ak nie je dostatok sušienok, pridajte do sladkej klobásy sladké krutóny, oblátky, ozdoby zo sušienok a ďalšie koláče.
- Ak sú sušienky suché, pridajte do hmoty ďalšie tekuté prísady: mlieko, kondenzované mlieko, kyslou smotanou. Môžete tiež pridať trochu prevarenej vody, šťavy, kompótu.
- Kyslá smotana zavedená do kompozície súčasne zvýši viskozitu a jemnosť budúcej klobásy.
- Sušienky môžete rozdrviť valčekom. Aby ste to urobili, položte ho na dosku na krájanie a s námahou ho posuňte valčekom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť sladkú klobásu zo sušienok a kakaa.
