Prefabrikované palacinky z mäsa, zeleniny a rybieho kaviáru sú výdatné, zdravé a rýchle jedlo, ktoré nezaťažuje varenie ani ráno pred prácou. Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava hotových palaciniek z mäsa, zeleniny a rybieho kaviáru
- Video recept
Keď už hovoríme o palacinkách, máme na mysli najobľúbenejšie jedlo z cesta. Teraz však existuje veľa rôznych možností na ich prípravu. Napríklad rovnako slávne palacinky vyrobené z cuketového alebo hlávkového kaviáru, pečeňových alebo jablkových palaciniek … Palacinky sú navyše skvelým spôsobom, ako pripraviť kompletné jedlo, ak je málo prísad. Dnešný recept zahŕňa kombináciu troch zložiek v jednom jedle naraz: mäso, zeleninu a rybí kaviár. Táto kreatívna kombinácia sa ukáže byť veľmi chutná, zdravá a veľmi rýchlo pripravená.
Každá žena v domácnosti môže zmeniť recept. Namiesto zemiakov a cibule vezmite inú zeleninu: cuketu, kapustu, mrkvu, repu atď. Vhodný je akýkoľvek rybí kaviár: od zubáča, kapra, kapra, huňáčika alebo iných rýb. Ako mäsová zložka sa ponúka aj veľký sortiment: bravčové, hovädzie, teľacie, hydinové … Ak sa vám však nejaká prídavná látka zdá prehnaná, jednoducho ju nepoužívajte a prečiarknite zo zoznamu produktov. Hlavná vec na zapamätanie je, že pri výbere prísad by mala byť miska naplnená zdravými výrobkami.
Hotové palacinky môžete použiť ako nezávislé jedlo s čerstvou hustou kyslou smotanou alebo omáčkou z bieleho cesnaku. Povinné prílohy sú vhodné: cestoviny, zemiaky, cereálie. Na kúsok chleba môžete položiť palacinky a už to bude vynikajúce.
- Kalorický obsah na 100 g - 160 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 1 ks.
- Rybí kaviár - 150 g
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Vajcia - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Mäso (akékoľvek) - 200 g
- Mleté čierne korenie - štipka
Podrobná príprava hotových palaciniek z mäsa, zeleniny a rybieho kaviáru, recept s fotografiou:
1. Ošúpte zemiaky s cibuľou, umyte a nakrájajte na kúsky na mlynček na mäso. Mäso umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte.
2. Mlynček na mäso položte na stredný rošt a skrútte ním zemiaky a cibuľu.
3. Potom mäso prejdite cez šnek.
4. Rybie ikry vložte do jemného sita a umyte. Nechajte všetku tekutinu na skle a pridajte k mletému mäsu. Ďalej nalejte vajíčka.
5. Jedlo ochutíme soľou a mletým korením podľa chuti. Podľa potreby pridajte svoje obľúbené korenie a bylinky: mletý muškátový oriešok, kôpor, cesnak prechádzajúci lisom atď. Palacinkové cesto dobre premiešajte.
6. Na panvicu nalejte rastlinný olej a dobre ho zohrejte. Keď maslo prská, lyžicou odoberte časť cesta a na panvici ho rozotrite do oválneho tvaru.
7. Zeleninové a mäsové placky opečte z oboch strán na strednom ohni do zlatista. Podávajte ich horúce hneď po uvarení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cuketové placky s mäsom.
