Každý miluje domáce lahodné pečivo. Ak chcete rozmaznávať svoju rodinu, urobte si vlastný čokoládový muffin. Jedná sa o veľmi jednoduchý recept, výrobok sa pripravuje rýchlo, ale ukazuje sa, že je vynikajúci.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Nezáleží na tom, akého ste veku a pohlavia, postavenia alebo vierovyznania, akonáhle začujete zvodnú aromatickú vôňu čokoládového koláča, každý človek zje všetko bez stopy! Čokoláda je známa tým, že robí človeka šťastným a povznášajúcim. To je celý nedostatok chutnej pochúťky. Keďže sú niektorí ľudia osamelí a nešťastní, absorbujú ich obrovské množstvo, čo vedie k nadváhe. Preto musíte byť striedmymi degustátormi takej zdravej a chutnej čokolády, a potom to neprinesie žiadnu škodu. To isté platí pre čokoládový koláč, o ktorom bude reč v tejto recenzii. Poviem vám podrobný recept na to, ako pripraviť chutný čokoládový koláč s kakaom a višňami.
Toto neobvyklé pečivo kombinuje jemnosť sušienkového textu a kúzlo čokoládového kakaa. Na tom druhom by ste nemali šetriť, pretože od toho bude závisieť chuť pečiva. Kúpte suché kakao s vysokým obsahom kakaa najmenej 90%. Potom bude čokoládový koláč mať ušľachtilú hnedú farbu s nepredstaviteľnou vôňou. Ak je to možné, kupujte kakao nie v supermarketoch, ale na špecializovaných miestach na predaj čaju a kávy. Cena, samozrejme, niekoľkonásobne prevýši cukrársky prášok, ale stojí to za to.
- Kalorický obsah na 100 g - 398 kcal.
- Porcie - 1 košíček
- Čas varenia - 1 hodina 10 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 100 g
- Múka - 200 g
- Maslo - 100 g
- Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice
- Čerešne - 200 g
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
Podrobný recept na výrobu čokoládového koláča s vajíčkami:
1. Do hrnca dáme maslo, kakaový prášok a cukor.
2. Riad položte na sporák a na miernom ohni rozpustite maslo. Nepriveďte do varu, inak olej získa horkú chuť. Potom dobre premiešajte, aby boli výrobky rovnomerne rozložené a hmota získala jednotnú čokoládovú farbu.
3. Do maslovo-čokoládovej hmoty preosejeme múku a sódu bikarbónu cez jemné sito.
4. Cesto vymiesime tak, aby z neho nebola jediná hrudka. Jeho konzistencia bude poddajná a jemná.
5. Vajcia rozšľaháme do misy a mixérom šľaháme, kým sa nevytvorí vzdušná hmota a nezdvojnásobí svoj objem.
6. Vaječnú zmes vlejeme do čokoládového cesta.
7. Jedlo opäť dobre premiešajte, kým nebude hladké a hladké. Konzistencia cesta bude ešte redšia, ale nenechajte sa tým vydesiť.
8. Čerešne umyjeme, osušíme a zbavíme jadierok. Osušte, pridajte ich do cesta a dobre premiešajte. S čerešňami to nepreháňajte, pretože veľký počet z nich nedovolí, aby cesto dobre kyslo.
9. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vylejeme cesto. Rovnomerne ho rozotrite a pošlite na 40 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov.
10. Skontrolujte pripravenosť výrobku pomocou drevenej triesky, musí byť suchá bez prilepených hrudiek cesta. Hotový koláč vyberieme z rúry a necháme vo forme vychladnúť, pretože je za tepla veľmi krehký. Podľa potreby ozdobíme práškovým cukrom alebo čokoládovou polevou.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť čokoládový koláč za 3 minúty v mikrovlnnej rúre.
[media =
