Ak chcete niečo chutné, ale nie veľmi kalorické, uvarte si vynikajúci kávový a čokoládový košíček s ovsenými vločkami.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Novodobým kulinárskym trendom sú pečivo s ovsenými vločkami. Jedná sa o jednoduchú, rýchlu a chutnú pochúťku, ktorá nevyžaduje náročné ingrediencie, ale je pripravená z toho, čo nájdete v chladničke. Chuť je vynikajúca. Tí, ktorí majú chuť na sladké, si tento dezert určite obľúbia, aj keď ktokoľvek pri stole takýto výrobok rád zje. Navrhujem vynikajúci nápad na recept, a čo je najdôležitejšie, rýchlu prípravu košíčka s ovsenými vločkami. Ako základ pre varenie som vzal obvyklý základný recept, ktorý som mierne doplnil a upravil.
Prítomnosť kakaového prášku v pečive dodáva výrobku úžasnú čokoládovú arómu a chuť a vďaka ovseným vločkám sú pečivo menej výživné a diétnejšie. Okrem toho som urobil malú odbočku a nahradil maslo rastlinným olejom a namiesto mlieka som vzal kefír. Výsledkom je, že takýto výrobok je jemný a mäkký. Je to perfektná voľba pre rýchle a rýchle domáce pečivo! A aby ste proces prípravy koláča ešte urýchlili, môžete použiť malé porcie muffinových foriem. Upečené jedlo uvaria za podstatne kratší čas ako jeden veľký koláč.
- Kalorický obsah na 100 g - 146 kcal.
- Porcie - 1 košíček
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Múka - 200 g
- Kefír - 150 ml
- Soda - 1 lyžička
- Kakaový prášok - 30 g
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - 50 ml
- Ovsené vločky - 100 g
- Cukor - 100 g alebo podľa chuti
- Kyselina citrónová - 1 lyžička
Krok za krokom príprava kávového a čokoládového koláča s ovsenými vločkami, recept s fotografiou:
1. Nalejte kefír izbovej teploty do nádoby na miesenie cesta. Je dôležité dodržiavať teplotný režim fermentovaného mliečneho výrobku, inak sóda s ním nevstúpi do požadovanej reakcie. Pridajte rastlinný olej a dobre premiešajte.
2. Ďalej pridajte kakaový prášok a poriadne premiešajte tekutý základ.
3. Pridajte ovsené vločky a znova premiešajte. Môžete ich použiť celé alebo ich pomlieť na múku.
4. Spojte múku, sódu, kyselinu citrónovú, soľ a cukor. Zmiešajte suché prísady a nalejte do tekutého základu.
5. Hmotu vymiesime do hladka a hladka, aby neboli hrudky. K tomu použite metlu alebo šľahač s príslušnými prílohami. Plech na pečenie vystelieme pergamenom a vylejeme cesto. Cesto vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov na 40 minút. Skontrolujte pripravenosť výrobku prepichnutím drevenej triesky (špáradlom, špajľou alebo zápalkou): musí byť suchý. Ak sa kúsky cesta lepia, pokračujte v pečení výrobku ďalších 5 minút a znova skontrolujte dobrotu. Hotový koláč ochlaďte vo forme a potom ho vyberte, inak sa môže za horúca zlomiť. Podľa potreby polejte polevou alebo fondánom a podávajte k dezertnému stolu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čokoládové kávové košíčky.
