Podrobný recept s fotografiou obláčikov z hotového kúpeného cesta s čerešňami doma. Technológia varenia, kombinácia prísad, obsah kalórií a video recept.
Hotové komerčné lístkové cesto je teraz veľmi žiadané. Vďaka nemu môžete rýchlo pripraviť vynikajúce domáce koláče pre každý vkus a so širokou škálou náplní. Nie sú tu žiadne starosti a dlhé miesenie. Hlavný čas varenia sa strávi rozmrazovaním polotovaru a okamžite sa vytvoria výrobky. Toto je skutočná „čarovná palička“pre zaneprázdnené ženy v domácnosti!
Dnes budeme robiť oblátky z mrazeného hotového zakúpeného cesta a ako plnku vezmeme čerešne. Chrumkavé a červenkasté pečivo s teplom, s teplom s kyslou plnkou na čaj. Toto je výborné! Takéto obláčiky sa dajú pripraviť veľmi rýchlo, nie dlhšie ako jednu hodinu. Sú perfektné ako čajová pochúťka pre hostí a členov domácnosti.
Na plnku sú vhodné nielen čerešne, ale aj čerešne alebo vňate. Hlavnou vecou je odstrániť semená z ovocia. Na ochutenie môžete použiť aj iné sezónne ovocie a bobule: slivky, marhule, jablká, hrušky, broskyne, tvaroh, jahody atď. Výrobky môžu byť čerstvé, mrazené alebo konzervované.
Pozrite sa tiež, ako sa robí lístkové cesto s tekvicou, jablkami, medom a korením.
- Kalorický obsah na 100 g - 329 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Kúpené lístkové cesto - 300 g
- Múka - 2 polievkové lyžice na posypanie
- Cukor - 50 g alebo podľa chuti
- Mlieko alebo maslo - na namazanie lístkov
- Čerešňa - 250-300 g bez kôstok
Podrobná príprava lístkov z hotového kúpeného cesta s čerešňami, recept s fotografiou:
1. Recept používa lístkové cesto, ale môžete použiť lístkové cesto alebo cesto bez kvasníc. Z lístkového cesta s droždím bude pečenie vzdušnejšie a ľahšie, ale po vychladnutí sa výrobky usadia a stratia svoj pôvodný vzhľad. Cesto bez kvasníc je „poddajnejšie“a výrobky z neho vyrobené sú prezentovateľnejšie.
Vybrané cesto vyberte z mrazničky a nechajte rozmraziť. Pri izbovej teplote bude tento proces trvať asi 40-45 minút. Potom valčekom múky poprášime pracovnú plochu a cesto rozvaľkáme na tenkú obdĺžnikovú vrstvu hrubú asi 3 mm. Cesto rozvaľkajte v jednom smere, aby ste nepolámali vrstvy.
2. Ostrým nožom cesto nakrájame na asi 10 cm štvorce zo všetkých strán.
3. Čerešne umyjeme, osušíme, zbavíme jadierok a dáme na cesto. Ak používate mrazené bobule, rozmrazte ich.
4. Bobule posypeme cukrom alebo práškovým cukrom. Pridajte tiež trochu múky, bude absorbovať šťavu uvoľnenú z bobúľ.
5. Zdvihnite štyri okraje cesta, zozbierajte ich v strede a spojte ich dohromady a vytvorte obálku.
6. Všetky okraje cesta dobre spojte.
7. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom alebo prikryte pergamenom a vyložte oblátky z pripraveného kúpeného cesta čerešňami. Lístky potrieme mliekom alebo maslom, aby pirohy po uvarení získali zlatistú farbu. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite výrobky na pečenie pol hodiny. Hotové pečivo ochlaďte a podávajte na čaj.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť lístkové cesto z višní.
