Viete, ako urobiť chutné malinové želé? Ponúkame krok za krokom recept na želé, ktorý osloví dospelých i deti.
Osviežujúci a výdatný dezertný nápoj - malinové želé, čo môže byť v lete zdravšie a chutnejšie? Ak ste nikdy nevarili želé, je načase túto záležitosť napraviť. Ak milujete kompóty, mali by ste mať radi viskózny, sladký a aromatický nápoj. Dá sa variť hustejšie aj tenšie. Čo sa pridáva za hustotu? Škrob - kukurica alebo zemiak. Na husté želé, ktoré možno použiť ako sladkú omáčku, pridajte 3 polievkové lyžice na 1 liter vody. l. bez sklíčka škrobu. Na pitie - 1 polievková lyžica stačí. l. škrob na liter vody. Pridajte cukor podľa svojich predstáv, pretože všetko závisí od sladkosti samotných bobúľ a vašich preferencií chuti.
Poďme variť, zistíme všetky jemnosti už v procese.
- Kalorický obsah na 100 g - 68 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 25 minút
Zloženie:
- Maliny - 300 g
- Voda - 1 liter
- Škrob - 3 lyžice. l.
- Cukor podľa chuti
Podrobná príprava malinového želé s fotografiou
Nalejte maliny vodou a zapáľte. Privedieme k varu a varíme 15 minút.
Kompót vyhodíme do cedníka, pridáme cukor. Dôkladne premiešajte, aby sa úplne rozptýlil. Ak chcete želé s kúskami bobúľ, potom kompót nepreceďte.
V samostatnej miske zmiešajte škrob s kompótom alebo vodou. Je dôležité, aby sa škrob nemohol okamžite pridať do kompótu, pretože sa zachytí v hrudke. Nezabudnite ho zriediť do tekutého stavu v samostatnej miske. Kastról s kompótom vrátime na mierny oheň a tenkým prúdom pridáme škrob.
Varíme na miernom ohni. O niekoľko minút želé začne hustnúť. Všetko, môžete vypnúť plyn.
Nalejte želé do nádob. Dáme mu čas, aby sa ochladil.
Podávajte kissel ako samostatný dezert alebo občerstvenie.
Pozrite si aj video recepty:
Ako vyrobiť malinové želé:
