Podrobný recept na tvaroh a čokoládový koláč: zoznam prísad a technológie na výrobu chutných tvarohových buchiet. Video recepty.
Muffiny z čokoládového tvarohu sú chutné pečivo z dvoch druhov cesta s kakaom a tvarohom. Kombinácia týchto dvoch produktov je obľúbená a veľmi úspešná. Okrem zaujímavej chuti je jedlo veľmi užitočné. Môže byť zaradený do detského menu a dokonca položený na slávnostný stôl ako dezert.
Podľa tohto receptu na čokoládové tvarohové koláče môžete variť kastról aj v rúre alebo v pomalom hrnci.
Tvarohová hmota väčšinou funguje ako náplň, pretože jeho množstvo je malé. Základom je čokoládové cesto. Ak chcete viac tvarohu, vezmeme 2 krát viac prísad potrebných pre túto zmes.
Nasleduje podrobný recept na tvarohovo-čokoládový koláč s fotografiou postupu varenia krok za krokom.
- Kalorický obsah na 100 g - 279 kcal.
- Porcie - 8
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Vajcia - 4 ks.
- Cukor - 300 g
- Kyslá smotana 15% - 250 ml
- Kakao - 2 polievkové lyžice
- Múka - 160 g
- Maslo - 40 g
- Cesto na pečenie - 1 lyžička
- Soľ - 4 g
- Tvaroh - 50 g
- Vanilkový cukor - 10 g
- Krupica - 30 g
Krok za krokom príprava čokoládových tvarohových koláčov
1. Pred prípravou čokoládovo tvarohových koláčov vyberte maslo z chladničky a nechajte 30-40 minút zmäknúť. Potom ho spojíme s kakaom, 2 vajíčkami, 200 g cukru a 200 ml kyslej smotany.
2. Šľahačom vymiešame suroviny do hladka.
3. Múku preosejeme, aby sa nasýtila kyslíkom a bola vzdušnejšia. Spojíme s práškom do pečiva a pridáme k čokoládovej zmesi. Vymiesime husté cesto.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte tvaroh, 2 vajcia, 100 g cukru, vanilkový cukor, 50 ml kyslej smotany a krupice.
5. Tvarohové cesto je vhodné miešať vidličkou.
6. Vybrané formy na pečenie namažte maslom alebo rafinovaným slnečnicovým olejom. Naplníme ich do polovice čokoládovým cestom.
7. Tvarohovú hmotu položte na prvú vrstvu a vyrovnajte ju.
8. Vložíme do rúry, predhriatej na 180 stupňov, na 25-30 minút.
9. Keď je pripravený, vyberte ho a nechajte na stole, kým úplne nevychladne. Vyberieme z foriem, dáme na tanier a posypeme práškovým cukrom.
10. Lahodný a zdravý čokoládovo-tvarohový koláč je pripravený! Podávame s teplým čajom alebo kávou. Deti budú radi jesť tento dezert so šťavou alebo mliekom.
Pozrite si aj video recepty:
1. Čokoládové muffiny s tvarohovou plnkou
2. Čokoládové muffiny s tvarohom
