Nemáte čas trápiť sa dlhým varením večere pri sporáku? Potrebujete uvariť výdatné jedlo pre celú rodinu? Navrhujem piecť mäso so zemiakmi v adjika v rúre. Lahodné, uspokojujúce, rýchle. Takéto jedlo ocenia najmä muži.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Zemiaky s mäsom v rúre v adjike sú šťavnaté a aromatické jedlo, ktoré je vhodné nielen na rodinný každodenný stôl, ale aj na slávnostnú večeru. Adjika je korenistá južná bylina, ktorá sa hodí k akémukoľvek druhu mäsa. Tento jedinečný výrobok je navyše marinádou, omáčkou a sadou korení, ktoré obohacujú chuť mäsových pochúťok. Adjika má zaujímavú vlastnosť: stimuluje chuť do jedla a stimuluje proces trávenia. Láka ju jesť viac ako obvykle. V tomto prípade sa však nemusíte báť, pretože Bez ohľadu na to, koľko kusov voňavého a chutného mäsa zjete, výrobky budú asimilované bez problémov. Nebudú zaťažovať žalúdok ani nebudú uložené v tuku.
Doprajte sebe a svojej rodine také voňavé zemiaky pečené k mäsu. Recept je jednoduchý, nevyžaduje žiadne kulinárske schopnosti ani vychytané jedlá. Ako doplnok je vhodná čerstvá zelenina a v zime nakladaná zelenina. Tento recept používa teľacie mäso, ktoré ľahko uspokojí aj ten najťažší hlad. Ukázalo sa, že je šťavnaté a jemné. Ale podľa chuti môžete namiesto toho použiť akýkoľvek iný druh mäsa, napríklad bravčové alebo kuracie mäso.
- Kalorický obsah na 100 g - 134 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 2 hodiny
Zloženie:
- Teľacie alebo iný druh mäsa - 600 g
- Zemiaky - 6 ks.
- Adjika - 3-4 polievkové lyžice
- Horčica - 1 lyžička
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
- Akékoľvek korenie a korenie podľa chuti
Krok za krokom varenie mäsa so zemiakmi v peci adjika:
1. Umyte mäso, odlúpnite film a nakrájajte na stredné kusy.
2. Vložíme do misy, pridáme adjiku, sójovú omáčku, horčicu a všetky koreniny. Ochutíme soľou a korením. Miešajte, prikryte potravinovou fóliou a nechajte hodinu marinovať.
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na veľké kúsky.
4. Nájdite si vhodný pekáč. Napríklad sklenená alebo keramická nádoba. Ale ak nie sú k dispozícii žiadne podobné, potom môžete všetky výrobky vložiť do rukávu na pečenie. Bude to tiež chutné. Zemiaky dajte do rovnomernej vrstvy vo zvolenej forme a dochuťte soľou a korením. Môžete posypať akýmkoľvek korením.
5. Nalejte marinované mäso v rovnomernej vrstve na vrch. Upozorňujeme, že vrstvy (zemiaky a mäso) nie je potrebné meniť. Mäso namočí zemiaky svojou šťavou a marinádou, z ktorej budú hľuzy veľmi aromatické a chutné.
6. Zatvorte formu s jedlom s vekom alebo zabaľte potravinovou fóliou a pošlite ju piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 50 minút. Podávajte teplé jedlo. Môžete podávať priamo vo forme, v akej sa pieklo, aby si každý jedlík mohol na tanier dať tie kúsky, ktoré má najradšej.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť bravčové mäso pečené v adjike so zemiakmi.
