Ak milujete pečenie a chcete vyskúšať niečo jednoduché, ale zároveň neobvyklé, sme pripravení vám s výberom pomôcť: varíme palacinky s mliekom a banánom.
Milujete palacinky rovnako ako v našej rodine? Moji domáci majstri zbožňujú tenké ruské palacinky, keď čakajú na chutnej kôpke na stole, milujú ich akoukoľvek plnkou - s ovocím, tvarohom, makom. A čo môžeme povedať o palacinkách s mäsom, kuracím mäsom, hubami alebo len strúhaným syrom! Hovorte, čo máte radi, ale sú potrebné všetky druhy palaciniek, všetky druhy palaciniek sú vynikajúce! Ale dnes sa chcem podeliť o recept na nie celkom tradičné palacinky, ale ich zámorskú odrodu. V mlieku s banánom uvaríme palacinky. Takéto palacinky sa pečú malé, majú priemer asi 10 centimetrov a sú kypré, viac ako palacinky. Aj keď, vieš, je lepšie raz skúsiť, ako stokrát počuť. Choďte do kuchyne a vyskúšajte tento recept spoločne!
- Kalorický obsah na 100 g - 151, 17 kcal.
- Počet porcií v kontajneri - 4
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Mlieko - 1,5 šálky (300 - 320 ml)
- Vajce - 1 ks.
- Banán - 1 ks.
- Múka - 1,5 šálky
- Soda - 1 lyžička
- Cukor - 2-3 lyžice.
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l. v cesto
Recept s fotografiou palaciniek v mlieku s banánom
1. Palacinkové cesto začneme pripravovať rozdrvením vajíčka s cukrom. Nalejte štipku soli. Nečudujte sa, že v tomto recepte je tak málo cukru. Verte mi, že palacinky budú kvôli banánu celkom sladké.
2. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Trik pri príprave skutočných palaciniek je, že je potrebné šľahať veľmi tesne, takmer ako sušienku. Čím je cesto vzdušnejšie, tým budú placky nadýchanejšie.
3. Pridajte múku. Nezabudnite ho preosiať, pridajte sódu. Šľahajte do hladka.
4. Banán popučíme vidličkou. Mimochodom, pre tento recept môžete vziať prezreté, usadené banány, ktoré už stratili, ako sa hovorí, svoju prezentáciu. Uisťujem vás však, že to nijako neovplyvní kvalitu pečenia, naopak, mäkké, stmavené banány dodajú väčšiu sladkosť.
5. Výslednú banánovú kašu pridajte do cesta, premiešajte a voilá - prípravná fáza sa skončila. Môžete začať piecť palacinky.
6. Na dobre rozohriatej panvici opečte palacinky. Pred prvou palacinkou ju zľahka namažte olejom, placky potom smažte na suchom povrchu.
7. Hotové palacinky sa poukladajú na seba a podávajú sa s kondenzovaným mliekom, medom, džemom alebo akýmkoľvek džemom.
8. Lahodne jemné, vzdušné palacinky s mliekom a banánom sú pripravené. Vezmite si vzorku!
Pozrite si aj video recepty:
1) Banánové palacinky - ako si pripraviť chutné raňajky
2) Ovsené placky s banánom
