Potešte svoju rodinu a priateľov voňavým pečivom. Recept s fotografiou koláča s čerešňami a orieškami. Ako variť?
Obsah receptu s fotografiou:
- Prísady
- Krok za krokom príprava čerešňového a orechového koláča
- Video recepty
Koláč s višňami a orieškami je lahodný a šťavnatý domáci koláč, ktorého jemná chuť sa stane vašou obľúbenou už po prvej príprave. Takýto koláč patrí do otvorenej formy, ale napriek tomu je vhodné vziať ho na cestu a odrezať ho deťom do školy. Skvele doplní aj šálku aromatického čaju alebo kakaa.
Kombinácia višní s chrumkavými orieškami a cesta s príchuťou vanilky sa považuje za bezpečnú možnosť pečenia, ktorá sa vždy ocení. Vo všeobecnosti je taký dezert skôr letným jedlom, ale v modernom svete sa dá pripraviť po celý rok, pretože čerešne sa používajú nielen čerstvé, ale aj mrazené alebo konzervované.
V každom dome je recept na čerešňový koláč s orechmi, pretože je neoddeliteľnou súčasťou domácich stretnutí obklopených blízkymi. A nie je vôbec prekvapujúce, že každý z nich je svojim spôsobom individuálny. Recept, ktorý ponúkame, je veľmi jednoduchý na prípravu, z dostupných surovín a nezaberie veľa času.
Takže na taký recept na čerešňový a orechový koláč musíte najskôr pripraviť cesto na báze vajec, cukru, múky, masla a prášku do pečiva. Potom čerešne navrch dajte krásne do kruhu (vykôstkované), posypte orieškami (môžete použiť akékoľvek podľa chuti) a upečte do mäkka. Čas strávite na minime a výsledok vás príjemne prekvapí. Tento koláč budú s potešením jesť dospelí aj deti.
- Kalorický obsah na 100 g - 281 kcal.
- Porcie - 1 koláč s hmotnosťou 1 kg
- Čas varenia - 20 minút na prípravu a 40 minút na pečenie
Zloženie:
- Mrazené čerešne - 500 g
- Pšeničná múka najvyššej triedy - 200 g
- Maslo - 180 g
- Cukor - 140 g
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Vlašské orechy - 50 g
- Vanilín - na špičke noža
Krok za krokom príprava čerešňového a orechového koláča
1. Na prípravu cesta vezmite hlbokú misku. Rozbite do nej vajíčka a pridajte cukor. Porazte hmotu mixérom. Nie je potrebné tu bičovať na bujné štíty. Stačí všetko dobre prepojiť.
2. Potom pridáme maslo a rovnakým spôsobom vymiešame do hladka. Maslo musí byť zmäknuté; na to musí byť vybraté z chladničky niekoľko hodín pred varením a ponechané pri izbovej teplote.
3. Múku zmiešame s práškom do pečiva a niekoľkokrát preosejeme cez sito. To dodá koláču väčšiu nehu a vzdušnosť. Pridajte vanilkový cukor a zmiešajte všetky suché prísady s tekutými prísadami. Cesto jemne premiešajte silikónovou stierkou, až kým nebude hladké. Vzhľad by mal pripomínať veľmi hustú kyslou smotanou.
4. Vezmite rozdelenú formu, vyložte ju pergamenovým papierom. Dno a boky formy hojne namažte maslom. Vložte do nej cesto a silikónovou alebo drevenou stierkou ho rovnomerne rozotrite po celom povrchu. V tejto fáze môžete rúru zapnúť, aby sa zahriala na 180 stupňov.
5. Čerešne je potrebné rozmraziť vopred, na to ich musíte vytiahnuť z mrazničky najmenej 5 hodín pred výrobou koláča. Vyhoďte na sito, aby bola všetka prebytočná tekutina sklenená a bez jamiek (ak existujú). Čerešne jemne priložte na cesto, rovnomerne ich rozložte po celom povrchu a každé bobule jemne vtlačte do vnútra cesta.
6. Orechy trochu nasekáme nožom a vysypeme na čerešne. Odošlite koláč do rúry na pečenie 35-40 minút. Počas tejto doby získa krásnu zlatú farbu. Ochota skontrolovať dreveným špízom. Potom vyberte z rúry, jemne uvoľnite z formy, podľa potreby posypte práškovým cukrom a podávajte. Tento koláč perfektne chutí teplý aj studený.
Univerzálnosť tohto koláča s vlašskými orechmi a čerešňami spočíva v tom, že tento koláč je možné nahradiť akýmkoľvek iným bobuľovitým ovocím alebo ovocím. A budete mať svoj vlastný individuálny recept. Vo všeobecnosti experimentujte a nezabudnite svoju domácnosť rozmaznávať dobrotami.
Video recepty na koláč s čerešňami a orechmi
1. Ako urobiť koláč s čerešňami a orieškami:
2. Recept na koláč z čerešňových orieškov:
