Tekvicová kaša s proso je jednou z najzdravších a mala by byť zaradená do vášho jedálnička. Kaša varená v mlieku vyvoláva búrku príjemných spomienok z detstva. A dnes vám ponúkame varenie. Krok za krokom recept s fotografiou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Tekvica a proso sú výrobky, ktoré sú užitočné samostatne aj vo dvojici. Pokrm je možné pripraviť na všetky príležitosti. Existuje veľa možností na varenie kaše. Napríklad sa pečie v hlinených hrncoch v rúre alebo v rúre, používa sa smotana, čerstvé alebo pečené mlieko, tekvica sa predvarí v mlieku alebo vo vode, uvarená sa roztlačí alebo nakrája na kúsky, používa sa tiež čerstvá alebo pečená. Vo všeobecnosti, ako vidíte, existuje veľa spôsobov, ako pripraviť toto jedlo, a všetky sú rozmanité. Ale dnes vám poviem jeden z najjednoduchších, ktorý je pre väčšinu žien v domácnosti najprijateľnejší.
Túto kašu môžete použiť vychladenú alebo teplú. Obvykle sa podávajú na raňajky, ale môže to byť skvelý obed alebo večera pre celú rodinu. Hotovú kašu je možné navyše obohatiť o rôzne príchute. Pridajte napríklad hrozienka, kandizované ovocie, sušené slivky, jablká alebo škoricu. Takú chutnú kašu neodmietnu ani tí najnáročnejší. Použitie tejto misky má navyše priaznivý vplyv na ľudské telo. Tekvicové vlákno stimuluje črevá a spomaľuje proces starnutia.
- Kalorický obsah na 100 g - 115, 1 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Pečené mlieko - 400 ml
- Proso - 150 g
- Tekvica - 250 g
- Maslo - 50 g
- Soľ - štipka
- Cukor - 3 polievkové lyžice alebo podľa chuti
Varenie tekvicovej kaše s prosom
1. Tekvicu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky, zalejeme pitnou vodou a varíme 15 minút. Potom ho vyklopte na sito, aby ste vypustili všetku tekutinu. Zeleninu preneste späť do hrnca a nakrájajte na drvenie alebo mixér.
2. Roztriedte proso a vyberte zlé zrná. Vložte do sitka a umyte.
3. Preložíme do hrnca, zalejeme vodou v pomere 1: 2 a varíme asi 15 minút.
Poznámka: ak je tekvica alebo proso mierne tepelne neupravená, nebojte sa, výrobky budú počas dusenia pripravené.
4. Teraz spojte tekvicovú hmotu, uvarené proso a cukor v jednom hrnci.
5. Všetko zalejeme mliekom.
6. Miešajte jedlo do hladka.
7. Hrniec položte na sporák. Varte a znížte teplo. Prikryjeme a dusíme 30 minút. Počas tejto doby sa kaša varí, mlieko sa trochu odparí a jedlo bude veľmi jemné. Voliteľne môžete kašu vložiť do rúry, aby sa v nej uvarila. Potom to bude ešte chutnejšie.
8. Ochutnajte uvarenú kašu. Ak nemáte dostatok sladkosti, môžete pridať med alebo akékoľvek ovocie a bobule.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť chutnú tekvicovú kašu.
[media =
