Tešíte sa na šťastný nový rok 2019? Podľa východného kalendára je to rok ošípaných, takže by ste mali uvariť niečo, čo zodpovedá chuti tohto zvieraťa. Žalúdový šalát je presne to, čo potrebujete!
Existuje mnoho úspešných šalátov, ktoré sa nehanbia dať na slávnostný stôl, ale oslavu Nového roka by mali odlišovať obzvlášť vynikajúce kulinárske majstrovské diela. Predstavujem vám žaluďový šalát na Nový rok 2019, rok ošípaných. Som si istý, že takáto prezentácia spôsobí na tvárach hostí veľa milých úsmevov. Šalát obsahuje najznámejšie a najchutnejšie ingrediencie: kura, vajcia, mrkvu, huby a nakladané alebo nakladané uhorky. Budeme zbierať šalát vo vrstvách - také občerstvenie vždy vyzerá veľmi slávnostne.
Pozrite sa tiež, ako pripraviť šalát z ananásového kvetu na Nový rok.
- Kalorický obsah na 100 g - 50 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Varené kura - 250 g
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Nakladané uhorky - 2 ks. strúhaný a vyžmýkaný
- Nakladané huby - 100 g.
- Majonéza - 150 g.
Podrobná príprava žaludového šalátu na Nový rok 2019:
1. Začneme prípravou ingrediencií. Kura uvaríme a vychladíme, uvaríme tiež mrkvu a nastrúhame nakladané uhorky, zľahka stlačíme a vylejeme na sito, aby scedilo.
2. Na servírovací tanier začnite zbierať vrstvy šalátu. Začnime vareným kuracím mäsom. Mäso obalíme z kuracieho stehna a nakrájame na malé kúsky, poukladáme do oválneho tvaru na tanier.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame čo najjemnejšie a v druhej vrstve ju rozotrieme na kura.
4. Ďalšou vrstvou je majonézová sieťovina. Omáčkou nemusíte mazať celú vrstvu, ale jednoducho ju naneste cikcakom priamo z obalu.
5. Predvarená mrkva trieť na hrubom strúhadle. Toto bude ďalšia vrstva šalátu. Mrkvu prikryte tenkou vrstvou majonézy.
6. Vajcia uvarené natvrdo v ďalších troch vrstvách na šaláte. Pri zbere občerstvenia nezabudnite zakaždým vytvoriť vrstvy, ktoré dodajú šalátovému tvaru oválny tvar.
7. Na šalát vložíme vylisované vopred nakladané uhorky, ktoré nimi pokryjeme asi 3 štvrtiny. Toto je telo žaluďa.
8. Na vrch, zostávajúcu otvorenú časť predjedla, dajte zľahka opražené nakladané huby, ktoré sme nadrobno nakrájali.
9. Tyčinka škorice nahradí nohu žaluďa. Tým je výzdoba šalátu hotová.
10. Zostáva podávať žaludový šalát na slávnostnom stole a buďte si istí, že Nový 2019 - Rok ošípaných - bude úspešný, zábavný a chutný!
Pozrite si aj video recepty:
1. Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a kyslou uhorkou
2. Puff šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi
