Ľahká, diétna, nízkokalorická, zdravá, cenovo dostupná … Pekingská kapusta a nakladaný hubový šalát. Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Šalát z nakladaných húb je zaujímavý a originálny rýchly šalát. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí chcú schudnúť a zbaviť sa prebytočných kíl. V hubách prakticky nie sú žiadne kalórie; to sú prakticky všetky bielkoviny. Pekingská kapusta má tiež nízky obsah kalórií, jej zloženie je vláknina, ktorú môžete konzumovať kedykoľvek počas dňa. A šalát je oblečený s olivovým olejom. Vďaka tejto skupine produktov možno jedlo pripísať diétnym ľahkým jedlám.
Ukazuje sa, že šalát z čínskej kapusty a nakladaných húb je lahodný a chrumkavý. Dobre kombinuje jedlo, šampiňóny dodávajú čínskej kapuste osobitnú chuť a šalát dobre dopĺňa omáčka z olivového oleja. Šalát sa ukázal byť veľmi chutný, šťavnatý a vzdušný. Ak je to žiaduce, môže byť doplnené inými diétnymi výrobkami. Napríklad olivy. Majú zdravé polynenasýtené tuky, ktoré ľudské telo potrebuje. Tu budú vhodné aj čerstvé uhorky alebo paradajky. Ak sa neriadite svojou postavou, môžete do kompozície pridať varené vajíčko, mäso alebo syr. Potom bude jedlo príjemnejšie a výživnejšie.
- Kalorický obsah na 100 g - 82 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Čínska kapusta - jedna stredne veľká kapustová hlava
- Nakladané huby - 200 g
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Olivový olej - na obliekanie
Podrobná príprava šalátu z čínskej kapusty a nakladaných húb, recept s fotografiou:
1. Kapustu umyte a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom nakrájajte Pekingku na tenké prúžky. Soliť a drviť ho nemusíte rukami, pretože listy tejto kapusty sú dosť šťavnaté. Navyše, ak sa to urobí, potom kvetenstvo stratí svoju vzdušnosť a objem. Tiež poznamenávam, že umytú kapustu by ste mali ihneď konzumovať, pretože nechaj to na jeden deň, tiež to zvädne.
2. Vložte huby do sita a opláchnite. Na doske ich nakrájajte na tenké prúžky. Rovnaký spôsob krájania jedla umožní šalátu vyzerať krásne a esteticky.
3. Do misky vložíme jedlo, osolíme a okoreníme olivovým olejom. Miešajte a podávajte jedlo na stôl. Tento šalát podávajte s akýmikoľvek prílohami, mäsovým alebo rybím steakom, kašou, cestovinami alebo ho použite sami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z kapusty a húb.
