Diétne a ľahko stráviteľné, chutné a uspokojujúce, zdravé a rýchle na prípravu - zeleninová polievka na kuracích krídlach. Je vhodný pre deti, dospelých a unavených ťažkým jedlom. Podrobný recept s fotografiou prvého diétneho kurzu. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie zeleninovej polievky na kuracích krídlach
- Video recept
Myslíte si, že príprava prvých kurzov je náročná a namáhavá? To vôbec nie je pravda! Hlavnou vecou je nájsť ten správny recept a potom za niekoľko minút strávených v kuchyni budete mať chutnú, chutnú a zdravú polievku. Navrhujem uvariť univerzálne jedlo - zeleninovú polievku na kuracích krídlach. Aj keď namiesto krídel sú vhodné kuracie stehná, filé alebo paličky. V každom prípade bude jedlo voňavé a výživné bez toho, aby obsahovalo veľa zbytočných kalórií. Zároveň perfektne zasýti a zahreje.
Kuracia polievka je už dlho považovaná za liečivé jedlo. Je to obzvlášť užitočné pre ľudí, ktorí podstúpili operáciu a vážne ochorenie. Verilo sa, že vďaka kuraciemu vývaru choroby odchádzajú oveľa rýchlejšie. Zeleninová polievka s kuracím vývarom môže byť navyše vynikajúcim jedlom na pôstne dni alebo počas pôstu. Je ľahký na žalúdok, takže sa perfektne hodí do diétneho menu. Každý, kto sleduje svoje zdravie a nadváhu, by mal vziať na vedomie tento recept na diétnu zeleninovú polievku. Zdravý, vitamínový, nízkokalorický … Je to úžasné spestrenie každodennej stravy a jednoducho vás rozveselí. S potešením budú ochutnávať dospelí aj deti. A na jedlo si môžete vziať absolútne akúkoľvek zeleninu. Navyše, čím rozmanitejšia bude ich súprava, tým bude polievka chutnejšia.
- Kalorický obsah na 100 g - 56 kcal.
- Porcie v kontajneri - 4-5
- Čas varenia - 1 hodina 20 minút
Zloženie:
- Kuracie krídla - 4 ks.
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Karfiol - 200 g
- Mleté čierne korenie - štipka
- Zelení - zväzok (akýkoľvek)
- Biela kapusta - 200 g
- Zemiaky - 2 ks.
- Nové korenie - hrášok
- Bobkový list - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
Krok za krokom varenie zeleninovej polievky na kuracích krídlach, recept s fotografiou:
1. Kuracie krídla umyte a dajte do hrnca. Ak je to žiaduce, môžete ich nakrájať na falangy. Zalejte ich vodou a varte na sporáku. Aby polievka nebola zakalená a nie príliš mastná, vývar po 20 minútach varenia scedíme.
2. Potom mäso a panvicu umyte a znova zalejte vodou. Pridajte bobkový list a varte na sporáku na strednom ohni. Varením polievky v druhom vývare sa odstráni prebytočný tuk a v miske nebude mať penu, čo spôsobí, že sa vývar zakalí.
3. Po 10 minútach varu pridajte do hrnca zemiaky a mrkvu. Za týmto účelom ich ošúpte, umyte a nakrájajte na kocky: zemiaky - na veľké kúsky, mrkva - na malé kúsky.
4. Zemiaky s mrkvou varíme 10 minút a pridáme nadrobno nakrájanú bielu kapustu.
5. Do hrnca ihneď pridajte kvetenstvo karfiolu. Môže byť použitý ako čerstvý, tak aj mrazený.
6. Zeleninovú polievku z kuracích krídel ochutíme soľou a mletým čiernym korením a varíme, kým nie sú všetky suroviny uvarené. 5 minút pred koncom varenia pridajte na panvicu najemno nasekané bylinky. Hotové jedlo nechajte 10-15 minút vylúhovať a podávajte k jedálenskému stolu s krutónmi alebo krutónmi.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť zeleninovú polievku s kuracím vývarom.
