Vôňa jari je už vo vzduchu. Chcela by som, aby dom voňal sviežo. Ak áno, urobte si jarný šalát s medvedím cesnakom, reďkovkou, uhorkou a pošírovaným vajíčkom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Jarný šalát s medvedím cesnakom, reďkovkou, uhorkou a vareným vajíčkom, ochutený rastlinným olejom, sójovou omáčkou a obilnou horčicou. Napriek tomu môžete použiť iba rastlinný olej alebo dresing nahradiť kyslou smotanou, majonézou, citrónovou šťavou alebo iným olejom. Uhorky a reďkovky sa hodia k pikantnému medvediemu cesnaku a syr dodá pokrmu na citlivosti. Pošírované vajíčka zjemnia „odvážnu“chuť medvedieho cesnaku a reďkovky, dodajú sofistikovanosť a urobia šalát uspokojivejším a zaujímavejším. Šaláty s vajíčkami sa spravidla vyznačujú zvýšenou sýtosťou, energetickou hodnotou a výživovou hodnotou. Kuracie vajce je pre telo zdrojom bielkovín a vápnika.
Taký jarný šalát je skutočnou zásobárňou vitamínov, ktorej telu po zime toľko chýba! Všetky výrobky sa budú navzájom úspešne dopĺňať. Je to zaujímavé jedlo, kde sa kombinuje niekoľko rôznych produktov naraz, pričom šalát je krásny a jasný, chutný a šťavnatý. Miska je vhodná nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostnú hostinu. Potom však musíte nahradiť pošírované vajíčka iba uvarenými vajíčkami. Na recept používajte iba listy, sú najjemnejšie a najšťavnatejšie.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z mladej kapusty, kukurice, medvedieho cesnaku a varených vajec.
- Obsah kalórií na 100 g - 105 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Ramson - 10 listov
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- Tavený syr - 100 g
- Soľ - štipka
- Reďkovka - 5-6 ks.
- Uhorky - 1 ks.
- Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
- Vajcia - 2 ks.
- Obilná horčica - 1 lyžička
Podrobná príprava jarného šalátu s medvedím cesnakom, reďkovkou, uhorkou a vareným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Listy medvedieho cesnaku umyte pod tečúcou vodou, osušte uterákom a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Uhorky umyte, osušte, odrežte konce a nakrájajte na tenké štvrtiny na krúžky alebo kocky, podľa toho, čo uprednostňujete.
3. Reďkovky umyte, osušte, odrežte chvosty a nakrájajte na rovnaký tvar ako uhorky.
4. Tavený syr nakrájajte na stredne veľké kocky. Ak sa neporeže dobre, vopred ho namočte na 15 minút do mrazničky. Zamrzne a dobre sa nakrája na rovnomerné kocky.
5. V miske zmiešame všetky potraviny a dochutíme soľou.
Pripravte si uvarené vajíčka. Existuje mnoho spôsobov, ako to urobiť, preto si vyberte ten, ktorý vám najviac vyhovuje. Napríklad v parnom alebo vodnom kúpeli, vo vrecku, mikrovlnnej rúre alebo klasickým spôsobom. Tieto recepty nájdete na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela.
6. Pripravte si dresing. V miske zmiešajte rastlinný olej so sójovou omáčkou a obilnou horčicou.
7. Metličkou alebo vidličkou premiešajte jedlo do hladka.
8. Šalát dochutíme omáčkou.
9. Jedlo dobre premiešajte.
10. Položte šalát na servírovací tanier.
11. Na jarný šalát s medvedím cesnakom, reďkovkou a uhorkou dáme uvarené uvarené vajíčko. Podávajte jedlo ihneď na stole, pretože Nevaria to pre budúcnosť. Pretože zelenina dodá šťavu a pošírované varené mäso zoslabne, čo bude mať negatívny vplyv na jedlo.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z reďkovky a uhorky.
