Do tašky môžete uložiť oblečenie, kuchynský riad, písmená alebo chrumkavé solené uhorky. Je pravda, že nie dlho, tk. rýchlo zjedený.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Teraz je na rade slané uhorky sezóna. Toto chutné občerstvenie kombinuje sviežosť letnej zeleniny so žiarivými pikantnými, slanými a pikantnými príchuťami súčasne. Z tohto dôvodu ju mnohí milujú a je jednoducho nemožné nájsť osobu, ktorá sa vzdá chrumkavých voňavých uhoriek. Koniec koncov, nie sú len skvelým predjedlom, ale aj nádherným doplnkom akéhokoľvek jedla. Používajú sa s borščom, zemiakmi a jednoducho s plátkom čierneho chleba. Stále to bude chutné. Okrem toho si môžete pripraviť lahodnú letnú okroshku s nakladanými uhorkami, uvariť výdatnú horu, mäsovú a zeleninovú polievku, nakladanú uhorku, palicu zrazy, upiecť kastról, uvariť základy v tatárskom štýle a rôzne šaláty. Ďalší malý kúsok ľahko osolených uhoriek sa používa ako jedna zo surovín na špízové občerstvenie.
Zloženie výrobkov na morenie uhoriek v plastových vreckách je malé. Napriek tomu sú všetky recepty rozmanité. Dodatočnú arómu a chuť dodajú ríbezle, čerešňa, dubové listy, petržlen, cesnak, kôpor, nové korenie, vetvičky čerstvej bazalky, majorán, tymian, bobkový list, estragón. A obzvlášť odvážni kulinárski experimentátori solia uhorky s limetkou, mätou a citrónom.
Na nakladanie si môžete vybrať akúkoľvek paletu uhoriek. To nie je vôbec dôležité, hlavné je, aby boli plody čerstvé, pevné a nie prezreté. Vhodné s pupienkami aj bez nich, krátke i dlhé, celé a nakrájané na kruhy. V deň zberu je vhodnejšie ich solenie, potom sa uhorky ukážu ako chrumkavé.
- Kalorický obsah na 100 g - 17 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 1 deň na morenie, 40 minút na varenie
Zloženie:
- Uhorky - 5 ks.
- Karafiát - 2 púčiky
- Kôprová zeleň - niekoľko vetvičiek
- Cesnak - 1 klinček
- Bobkový list - 2 ks.
- Nové korenie - 5 hráškov
- Soľ - 1, 5-2 polievkové lyžice.
Krok za krokom varenie chrumkavých ľahko osolených uhoriek vo vrecku vo vlastnej šťave:
1. Uhorky umyte a zalejte ľadovou vodou. Nechajte ich pôsobiť pol hodiny, aby boli uhorky nasýtené vlhkosťou. Vďaka tomu budú pevné a pevné. Táto akcia je obzvlášť dôležitá, ak boli uhorky odtrhnuté zo záhrady pred dňom alebo dvoma.
2. Ovocie vyberte z vody a nechajte uschnúť na uteráku alebo ho jemne osušte papierovou utierkou.
3. Zoberte si tesnú tašku, alebo radšej vezmite dve z nich, zložené do seba kvôli sile a spoľahlivosti. Uhorky dajte do vrecka.
4. Kôpor umyjeme, osušíme, nakrájame nadrobno a dáme na uhorky.
5. Bobkový list rozlomte na kúsky a pošlite ho do vrecka k uhorkám.
6. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Pridajte ich do balíka.
7. Osolíme. Je lepšie to brať hrubo.
8. Vrecko pevne zaviažte na uzol a poriadne ním zatraste, aby sa všetky koreniny a bylinky rovnomerne rozložili. Aby boli uhorky solené rýchlejšie, nechajte ich za 5-6 hodín pri izbovej teplote. Proces solenia môžete tiež urýchliť tak, že ovocie nakrájate na kúsky alebo odrežete konce na oboch stranách. Ak sa neponáhľate, pošlite ich na deň do chladničky.
Pozrite si tiež videorecept, ako rýchlo uvariť ľahko osolené uhorky vo vrecku bez nálevu.
