Všetky ženy v domácnosti vedia, že jedlo, najmä sviatočné, okrem toho, čo by malo byť chutné, by malo byť aj krásne. Preto je dôležité vedieť, ako a ako môže byť zdobené a zdobené. Predstavujeme majstrovskú triedu „Ruže zo zemiakov“.
Obsah:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Takéto ruže môžete variť nielen zo zemiakov. Môžu byť tiež vyrobené z bielej repy, repy alebo mrkvy. Červené ruže sú tiež vyrobené zo zemiakov, farbených šťavou z červenej repy. Odporúča sa použiť starú zeleninu, ružice z mladých hľúz môžu byť veľmi krehké. Ak však cvičíte a zvyknete si, môžete ich vyrobiť z akejkoľvek zeleniny. Existuje niekoľko spôsobov tepelného ošetrenia ruží: vyprážané, pečené v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Ich chuť bude závisieť od zvoleného spôsobu varenia. Vyprážané napríklad budú veľmi vyprážané, budú chutné, ale zároveň viac kalorické. V mikrovlnnej rúre sa objavia hranolky v tvare ružice a v rúre - ako pečené zemiaky. Ktorý spôsob je lepší, je na vás.
Takými ružami môžete ozdobiť akékoľvek jedlá, od šalátov až po zdobenie mäsových a zeleninových jedál. Takáto dekorácia navyše rozveselí hostí a vytvorí pri stole magickú neobvyklú atmosféru.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 1 ks.
- Soľ - 1/5 lyžičky alebo podľa chuti
- Mletá sladká paprika - 1/4 lyžičky
- Drevené špajle - asi 20 ks.
Výroba ruží zo zemiakov
1. Ošúpte zemiaky, aj keď ich môžete nechať so šupkou, potom budú ruže s okrajom, ako postupovať, vyberte si sami. Potom hľuzy nakrájajte na tenké plátky, čím tenšie, tým lepšie, ideálne 1,5 mm. Na tento účel môžete použiť drvič zeleniny. Vyrobte si aj obdĺžnikové tyčinky, po 1. pre každú ružu budú slúžiť ako púčiky.
2. Plátky zemiakov vložíme do misy, ochutíme soľou a pridáme mletú papriku.
3. Zemiaky premiešajte, aby sa soľ a korenie rovnomerne rozložili.
4. Teraz začnite vytvárať ruže. Vezmite „púčik“zemiakovej tyčinky a omotajte okolo nej pár lupienkov zemiakov, ktoré zafixujete špáradlami. Potom pridajte niekoľko ďalších okvetných lístkov a znova ich zaistite špáradlami. Počet okvetných lístkov zemiakov môže byť neobmedzený, hlavnou vecou je, že ruža vyzerá harmonicky.
5. Hotové ruže upečte akýmkoľvek spôsobom. Vyprážané-tepelne rafinovaný rastlinný olej a ponorte do neho ruže striedavo 3-4 minúty. V rúre (mikrovlnná rúra) - dajte ruže na plech (plech) a pošlite ich do zariadenia. V rúre sa varia 15 - 20 minút, v mikrovlnnej rúre - v 7. Z hotových ruží jemne vyberte špáradlá a ozdobte nimi misku.
A tu je video recept na výrobu ruží zo zemiakov:
