Už ste niekedy robili syrové gule? Ste však milovníkom syrov a nadšencom? Potom napravíme taký nepríjemný dohľad a naučíme sa ich variť doma sami.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Syrové gule „Surprise“sú nádherným predjedlom formou bufetu a slávnostného stola, ktoré je možné podávať s pohárom piva, vína a iných alkoholických nápojov. Ich varenie je úplne jednoduché a všetky potrebné súčasti misky sú takmer vždy k dispozícii v chladničke.
Na tento recept môžete použiť akýkoľvek syr. Rozpočtový je roztavený, ako v mojom recepte. Ale predjedlo, ktoré je sofistikované a elegantné, môžete urobiť so syrom Dor Blue alebo iným syrom, ktorého chuť máte radi. Odporúčam vám, aby ste neberali neznáme druhy syrov, pretože všetky syry majú špecifickú chuť a vôňu, ktorá nemusí byť každému po chuti.
„Prekvapením“občerstvenia je, že vnútri gule je ukrytá oliva. Je však možné ho nahradiť inými výrobkami. Napríklad olivové, hroznové, cherry paradajky a ďalšie prísady, ktoré máte radi. Teraz, ak radi hodujete na vynikajúcom jedle, pričom nemyslíte na ďalšie kalórie, pustíme sa do varenia.
- Kalorický obsah na 100 g - 140 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 20 minút plus čas na varenie vajec
Zloženie:
- Tavený syr - 100 g
- Olivy - 10 ks.
- Vajce - 1 ks.
- Uhorka - 0,5 ks.
- Cesnak - 1 strúčik alebo podľa chuti
- Majonéza - 50 g
- Sezamové semienka - 2 polievkové lyžice
Výroba syrových guličiek „prekvapenie“
1. Vyberte olivy z nádoby a vložte ich do sita, aby sa z nich odstránila všetka tekutina. Potom uhorku umyte, osušte a nakrájajte na tenké prúžky hrubé asi 3 až 4 mm dlhé 2 až 2,5 cm Olivu napchajte uhorkovými prúžkami.
Tiež poznamenávam, že olivu môžete naplniť inými výrobkami, ktoré máte najradšej. Napríklad paradajky, ančovičky, krevety, krabie mäso a ďalšie potraviny.
2. Uvarené vajíčko a tavený syr nastrúhame na strednom alebo jemnom strúhadle. Neodporúčam používať hrubé strúhadlo, inak budú guľky syra pôsobiť drsne.
Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom.
Skombinujte všetky výrobky do nádoby a nalejte viskozitu majonézou. Nepreháňajte to s majonézou, je lepšie ju pridávať postupne. Pretože ak je syrová hmota príliš tekutá, gule nebudú fungovať, pretože nebudú držať tvar a jednoducho sa budú plaziť po tanieri.
3. Jedlo dobre premiešajte do hladka.
4. Teraz sa pustite do formovania svojho občerstvenia. Vezmite olivu a prilepte ju tvarohovou hmotou. Je lepšie to urobiť vlhkými rukami, aby sa syr nelepil na prsty. Potom rožte syrovú guľu v sezamových semiačkach a dajte ich do malej misky. Položte predkrm na servírovací tanier a prestrite stôl.
Pozrite si tiež videorecept na výrobu tvarohových guličiek:
