Lahodné nekomplikované jedlo, ktoré určite poteší deti i dospelých - zemiakové gule - vám bude pri sledovaní vášho obľúbeného filmu robiť vynikajúcu spoločnosť.
Pamätajte si, že vo filme „Dievčatá“uviedla hrdinka názvy zemiakových jedál? Pamätáte si, či medzi nimi boli zemiakové gule? Je to nádherné jedlo, ktoré zalieva ústa, na prípravu ktorého nebudete potrebovať vôbec nič: vlastne zemiaky a trochu múky. Zemiakové guľky sú vyprážané a podávané s kyslou smotanou, kečupom alebo horúcou omáčkou.
Pozrite sa tiež, ako vyrobiť zemiakové krokety plnené syrom.
- Kalorický obsah na 100 g - 90 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 1 kg
- Múka - 2 polievkové lyžice l.
- Soľ podľa chuti
- Rastlinný olej na vyprážanie
Krok za krokom varenie kuracích zemiakových guľôčok:
1. Vybrané zemiaky očistíme, umyjeme a potrieme na jemnom strúhadle. Nastrúhané zemiaky stlačte cez jemné sito, aby neboli mleté zemiaky príliš mokré. Príprava v mnohom pripomína recept na známe palacinky - strúhané zemiakové placky. Zemiaky podľa chuti osolíme, a ak chcete, pridáme pre chuť trochu čierneho korenia.
2. Formujte malé zemiakové guľky. Ich priemer by nemal presiahnuť 2,5-3 cm.
3. Každú guľku ponorte do preosiatej pšeničnej múky.
4. Do panvice nalejte dostatočné množstvo rafinovaného rastlinného oleja, dobre ho zohrejte a opečte guľky zo všetkých strán dozlatista. Mimochodom, na vyprážanie môžete použiť aj ghí alebo bravčovú masť.
5. Túto chutnú zemiakovú pochúťku podávajte horúcu (aj keď skvele chutí za studena) spolu s kyslou smotanou, kečupom alebo ktoroukoľvek z vašich obľúbených omáčok.
6. Zemiakové gule - chutné a vôbec nie zložité, a čo je najdôležitejšie, lacné instantné jedlo, pripravené. Zavolajte všetkým a pustite si svoj obľúbený film: gule vám budú robiť skvelú spoločnosť!
Pozrite si aj video recepty:
1. Ako variť zemiakové gule
2. Chutné zemiakové hranolky
