Podrobný recept na kurací šalát s ananásom: zoznam prísad a technológie na prípravu slávnostného jedla. Video recepty.
Kurací šalát s ananásom je lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo hodné slávnostného stolu. Jeho príprava trvá trochu času, takže nie je potrebné ho zbierať na budúce použitie.
Hlavnými zložkami sú kura a ananás. Kuracie mäso dodáva nasýtenie a jemnú mäsovú chuť. Najlepšie je vziať prsník. Varí sa rýchlo a nevyžaduje veľa spracovania. Môže sa tiež marinovať v sójovej omáčke a predpečiť v rúre, aby sa zachovalo viac živín.
Ananás dodá šalátu jemnú sladkosť a exotickú arómu a chuť. Pre takéto jedlá je vhodné vziať konzervované ovocie. Nevyžadujú žiadne ďalšie spracovanie a majú dobré chuťové vlastnosti.
V tomto receptúre na kuracie šaláty s ananásom odporúčame použiť majonézu. Vhodný ako do obchodu, tak aj na domácu domácu výrobu. Kalórie môžete obmedziť nahradením tejto zložky nesladeným jogurtom.
Je lepšie vziať tvrdý syr, ktorý sa dá ľahko nastrúhať. Môže sa podávať s neutrálnou príchuťou, nie príliš slanou, aby sa neupchali hlavné zložky. S týmto výrobkom bude jedlo príjemnejšie a zdravšie.
Nasleduje recept na kurací šalát s ananásom s fotografiou celého procesu varenia.
- Kalorický obsah na 100 g - 194 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Vajcia - 3 ks.
- Ananás - 1 plechovka
- Kuracie stehná - 2 ks.
- Tvrdý syr 50% - 100 g
- Majonéza - 50 g
- Soľ a korenie podľa chuti
Podrobná príprava kuracieho šalátu s ananásmi na Nový rok
1. Pred prípravou kuracieho šalátu s ananásom si pripravte ingrediencie. Kuracie stehná uvaríme so soľou, cibuľou a bobkovým listom. Alebo pečte v rúre. Necháme vychladnúť Vajcia uvaríme natvrdo, rýchlo vychladíme a odstránime škrupinu. Ďalej nakrájajte na kocky a vložte do hlbokej nádoby.
2. Tvrdý syr rozotrite na jemnom strúhadle, pošlite ho do vajíčok.
3. Kuracie mäso oddelíme od stehien. Odstráňte šupku a chrupavku. Uvarenú dužinu nakrájame na malé kúsky.
4. Z ananásov scedíme šťavu. Môže sa použiť na marinovanie kuracieho mäsa. Ak sú kusy veľké, musia byť rozdrvené na menšiu veľkosť.
5. Pridajte majonézu, dôkladne premiešajte.
6. Vyberte vzorku a v prípade potreby pridajte soľ a korenie. Ak je to žiaduce, môžete pridať nasekaný cesnak. Ide to nielen s kuracím mäsom, vajíčkami, ale napodiv to znie - s ananásmi.
7. Vložíme do peknej šalátovej misy, trochu zhustneme. Na ozdobu môžete zhora zomlieť nasekanými čerstvými bylinkami.
8. Lahodný kurací šalát s ananásmi na Nový rok je pripravený! Podávame vychladené na stole.
Pozrite si aj video recepty:
1. Slávnostný šalát s kuracím mäsom a ananásom
2. Šalát s kuracím mäsom a ananásom, recept
