Podrobný recept na lístkový šalát so šprotami: zoznam prísad a technológia na prípravu sviatočného jedla. Video recepty.
Puff šalát so šprotami je veľmi krásne a zaujímavé slávnostné jedlo. Všetky ingrediencie v ňom sú vybrané v najlepšej kombinácii, takže každý hosť na dovolenke bude spokojný a spokojný.
Základom sú šproty. Práve s týmto výrobkom by mal byť zvyšok v harmónii. Tieto konzervované ryby sa často používajú na výrobu občerstvenia. Ale tieto malé ryby sú rovnako úspešne ochutnané v šalátoch.
Kombinácia rýb s varenými zemiakmi je nezmenená. Mrkva a vajcia dokonale dopĺňajú chuť. Tvrdý syr je chuťovo neutrálnejší, ale robí jedlo príjemnejším. A nakladané uhorky dodávajú pikantnú chuť.
Ako dresing používame majonézu. Aby pamlsok nebol príliš mastný, namažeme len dve najsuchšie vrstvy.
Na vyberanie šalátu budete potrebovať servírovací tanier s plochým dnom a kulinársky prsteň, aby bola pochúťka atraktívna a dobre držala tvar.
Nasleduje recept na lístkový šalát so šprotami s fotografiou celého procesu varenia.
- Kalorický obsah na 100 g - 192 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Zemiaky - 1 ks.
- Majonéza - 3 polievkové lyžice
- Tvrdý syr - 70 g
- Nakladaná uhorka - 2 ks.
- Cibuľa - 50 g
- Mrkva - 1/2 ks.
- Šproty - 1 plechovka
Podrobná príprava lístkového šalátu so šprotami na slávnostnom stole
1. V prvom rade si pripravíme potrebné suroviny. Varte zemiaky, vajíčka a mrkvu. Všetko ochladíme. Ošúpeme a nastrúhame zemiaky. Prvú vrstvu rozložíme na plech. Pečatíme.
2. Šproty premiešajte vidličkou v samostatnom tanieri alebo priamo v nádobe. Rozotrieme ho v druhej vrstve. Práve táto prísada dobre zasýti zemiaky, podelí sa s ňou o rybaciu chuť a arómu.
3. Vajcia očistíme a bielka oddelíme od žĺtka. Tri bielkoviny na strúhadle. Vytvoríme z neho tretiu vrstvu, čím bude trochu hustejšia.
4. Rovnomerne namažte majonézou.
5. Tvrdý syr sa tiež strúha. Vyrábame 4. vrstvu.
6. Mrkvu ošúpeme, rozotrieme na hrubom strúhadle. Rozložíme v 5. vrstve.
7. Nakladaná uhorka môže byť nakrájaná na prúžky nožom. Je dôležité, aby kúsky boli mäkké. Umiestňujeme ho do kulinárskeho kruhu.
8. Namažte majonézou.
9. Žĺtkom potrieme najjemnejšie strúhadlo. Hmota by mala byť nadýchaná. Posypte hornou vrstvou bez podbíjania. Opatrne zdvihnite kulinársky prsteň.
10. Krásny a chutný lístkový šalát so šprotami je pripravený na slávnostný stôl! Napriek tomu, že klobúk zo strúhaného žĺtka vyzerá veľmi krásne a slávnostne, vrchol môže byť ozdobený vetvičkou zelených a zrnom granátového jablka alebo akýmkoľvek iným bobuľom.
Pozrite si aj video recepty:
1. Šalát so šprotami, najchutnejší
2. Šalát so šprotami, chutný a jednoduchý
