Predmetné jedlo je ideálne pre tých, ktorí držia pôst. Je to jednoduché a cenovo dostupné. Je pripravený rýchlo, doslova v zhone, a výrobky sú cenovo dostupné. Podrobný recept s fotografiou dusenej kapusty so zemiakmi a paradajkovou šťavou. Video recept.
Nemusíte stáť hodiny pri sporáku ani jesť polotovary, aby ste rodinu uspokojivo a lacno uživili. Čerstvo pripravené domáce jedlo je vždy chutnejšie a zdravšie! Dusená kapusta je napríklad typickým jedlom pre mnohé európske a slovanské kuchyne. Dodáva sa v mnohých príchutiach, názvoch a variáciách receptov. Je to každopádne zdravá príloha, ale rýchlo nudí. Po pridaní niektorých produktov doňho však pokrm zaiskrí novým spôsobom. Tu môžete experimentovať s korením a bylinkami, párkami a klobásami, mäsom a hydinou, zeleninou a dresingmi.
Metóda tepelného spracovania jedla je jednoduchá a je známa mnohým, ale každá žena v domácnosti dusí kapustu po svojom. Navrhujem vyskúšať verziu dusenej kapusty s paradajkovou šťavou a zemiakmi. Tento recept vám umožní vyvážiť výhody a rozmanitosť vo vašej každodennej strave. A v chladnom období vám to pripomenie vynikajúce letné zeleninové dusené mäso. Dušená kapusta so zemiakmi môže byť buď nezávislým jedlom, alebo prílohou k akémukoľvek mäsu. Miska je považovaná za diétnu, pretože obsahuje minimálne množstvo rastlinného oleja. Navyše je to uspokojujúce a výživné, šťavnaté a lacné.
Pozrite sa tiež, ako variť dusenú kapustu s jablkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 149 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 1 hodina 45 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 0,5 hlávky kapusty
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mrkva - 1 ks.
- Zemiaky - 2 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Mleté čierne korenie - štipka
- Paradajková šťava - 200 ml
Krok za krokom varenie dusenej kapusty so zemiakmi a paradajkovou šťavou, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyte, osušte papierovou utierkou a ak sú horné súkvetia špinavé, vyberte ich. Potom nakrájajte hlavu kapusty na tenké prúžky.
2. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké pásiky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.
4. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a pridáme kapustu. Smažte jedlo na strednom ohni za občasného miešania asi 5-10 minút.
5. Pridajte mrkvu na panvicu s kapustou.
6. Miešajte a pokračujte v smažení jedla ďalších 5-10 minút.
7. Pridajte zemiaky do zeleniny. Ak chcete uspokojivejšie jedlo, zdvojnásobte množstvo zemiakov.
8. Po 10 minútach jedlo ochutíme soľou a čiernym korením a zalejeme paradajkovou šťavou.
9. Zmiešajte ingrediencie, panvicu prikryte vekom, zapnite oheň na minimum a kapustu so zemiakmi a paradajkovou šťavou duste 1 hodinu. Po uvarení podávajte teplé jedlá.
Pozrite si tiež video recept, ako variť dusenú kapustu s mäsom a zemiakmi.
