Pre milovníkov dusenej kapusty navrhujem pripraviť ďalší recept s klobásou a zemiakmi. Chutné, zdravé a uspokojujúce. Toto je skvelé jedlo pre akékoľvek jedlo. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Nie ste si istí, ako diverzifikovať svoje denné menu? Máte zamotanú hlavu z toho, čo položiť hosťom na stôl? Recepty z dusenej kapusty s klobásou a zemiakmi sú dobré pre oboch. Táto nádherná kombinácia mäkkej kapusty, zemiakov so zlatou kôrkou a šťavnatej klobásy nenechá nikoho ľahostajným. Jednoduché, rýchle a chutné, podľa tohto hesla pripravíme toto domáce jedlo z kategórie „uponáhľané“, s ktorým si každá nováčiková gazdinka ľahko poradí. Jedná sa o veľmi pohodlný recept, ktorý je možné ľahko variť v kotli, multivarke alebo len na panvici.
Sada produktov je minimálna a získate výdatnú večeru pre celú rodinu. Aj keď sa toto jedlo podáva na raňajky a obed. Vďaka prítomnosti zeleniny má jedlo vysokú výživovú hodnotu a je najdôležitejšou súčasťou zdravej výživy. Miska je vyvážená z hľadiska obsahu užitočných zložiek, čo z nej robí lídra v zozname diétnych jedál, ktoré pomáhajú udržiavať telo v normálnom stave a nepriberajú. Kapusta obsahuje vitamín U, ktorý má pozitívny vplyv na telo, pomáha pri liečbe zápalu žalúdka, kolitídy a iných patológií tráviaceho systému. Tiež si nemôžeme všimnúť vysokú chuť jedla.
Pozrite sa tiež, ako variť dusenú kapustu s ryžou a mletým mäsom.
- Kalorický obsah na 100 g - 234 kcal.
- Porcie - 3-4
- Čas varenia - 1 hodina 45 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 400 g
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mliečna klobása - 350 g
- Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Zemiaky - 2-3 ks.
- Paradajková šťava - 200 ml
- Mrkva - 1 ks.
Krok za krokom varenie dusenej kapusty s klobásou a zemiakmi, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Ak sú na hlave kapusty špinavé kvetenstvo, odstráňte ich. Potom kapustu nakrájajte na tenké prúžky. Nalejte rastlinný olej do panvice, dobre zahrejte a pošlite na panvicu. Smažte na miernom ohni za občasného miešania do svetlej zlatohnedej farby.
2. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké pásiky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte mrkvu do panvice s kapustou, ochutte jedlo soľou a čiernym korením, premiešajte a pokračujte v smažení.
3. Ošúpajte zemiaky, umyte, nakrájajte na kocky a pošlite na panvicu so zeleninou. Ak nie je dostatok oleja, pridajte viac oleja a pokračujte v smažení jedla, kým nie je napoly uvarené.
4. Nalejte paradajkovú šťavu do panvice a premiešajte. Dusíme, panvicu prikryjeme pokrievkou, plameň stiahneme na minimum a misku pod pokrievkou dusíme 20 minút.
5. Potom na panvicu pridajte klobásu nakrájanú na pol krúžky. Miešajte a duste ďalších 15 minút.
6. Čerstvo uvarenú dusenú kapustu podávame s klobásou a zemiakmi. Miska je veľmi sebestačná, takže k nej nie sú potrebné žiadne ďalšie prílohy.
Pozrite si tiež video recept, ako variť dusenú kapustu s klobásami a zemiakmi.
