Veľmi jednoduchá príprava, bohatá na vitamíny a mikroelementy, chutná a lacná … - toto je šalát z repy, mäkkého syra a orechov. Pripravíme sa?
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Šalát z červenej repy s orechmi a syrom je vynikajúci, neuveriteľne zdravý a ľahko sa pripravuje. Je vhodný na každý deň pre celú rodinu. Je to veľmi zdravé jedlo, pretože repa je zdrojom folátu, ktorý je pre tehotné ženy zásadný. Repu do šalátov je možné pripraviť niekoľkými spôsobmi. Prvá je uvariť, druhá piecť. Navyše pri druhom spôsobe prípravy sa v koreňovej plodine uchováva oveľa užitočnejšie vitamíny, ktoré, bohužiaľ, časť z nich sa strávi počas varenia.
Tento šalát sa pripravuje veľmi rýchlo, jeho cena je nízka a je obzvlášť vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť. Možno to pripísať diétnym a nízkokalorickým jedlám. Treba poznamenať, že vlašské orechy, ktoré sú súčasťou misky, nie sú o nič menej užitočné ako repa. Ovplyvňujú mentálne schopnosti, dodávajú energiu a silu. Šalátový dresing sa môže líšiť podľa vašej chuti, čo robí tento šalát vynikajúcim. Miska sa môže podávať ako ľahká večera ako nezávislé jedlo alebo ako príloha k mäsu alebo zemiakovej kaši.
- Kalorický obsah na 100 g - 153 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút na krájanie, plus čas na varenie a chladenie repy
Zloženie:
- Repa - 1 ks.
- Tavený syr - 100 g
- Olivový olej - na obliekanie
- Vlašské orechy - 50 g
- Soľ - štipka
Krok za krokom príprava šalátu z repy, mäkkého syra a orechov, recept s fotografiou:
1. Tavený syr nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte. Ak je zle nakrájaný, namočte ho na 10-15 minút do mrazničky.
2. Cviklu si pripravte vopred, napríklad niekoľko dní vopred uvarte, pár hľúz a uložte do chladničky asi na týždeň. Urobte si lahodný šalát, kedykoľvek budete chcieť. Ak sa rozhodnete repu piecť v rúre, zabaľte ju do fólie a vložte do rúry. Pečte pri 180-200 stupňoch 1-1,5 hodiny. Konkrétny čas závisí od veľkosti okopaniny: malé sa budú piecť rýchlejšie (za pol hodinu), veľké trvajú dlhšie (až 1, 5 hodiny). Hotovú chladenú repu ošúpeme a nakrájame na stredné kocky.
3. Nakrájané jedlo dajte do misy a pridajte nasekané vlašské orechy, ktoré sú predvarené v čistej a suchej panvici.
4. Jedlo ochutíme olejom, premiešame do hladka a šalát podávame na stole.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s repou, syrom a orechmi.
