Pečieme voňavé, s drobivým riedkym cestom a ľahkou kyslou plnkou - sypký koláč so slivkami. Podrobný recept s fotografiou veľmi jednoduchého a rýchleho dezertu. Video recept.
Hromadné koláče sú medzi gazdinkami veľmi obľúbené pre svoju jednoduchosť a rýchlosť prípravy. Koniec koncov, tu nemusíte ani miesiť cesto. Všetko, čo je potrebné urobiť, je zmiešať suché prísady za niekoľko minút, vložiť ich do formy a držať spolu so šťavnatými bobuľami. Hlavnou vecou pri pečení je vybrať si šťavnaté a kvalitné ovocie. Preto môže taký koláč upiecť každá žena v domácnosti, dokonca aj dieťa to zvládne. Navyše môžete s výplňou neustále experimentovať. Ako plnka sa hodí čerstvé aj konzervované alebo mrazené ovocie a bobuľové ovocie, džem alebo džem, tvarohová alebo čokoládová nátierka, arašidové alebo orieškové maslo … Dezert môžete dokonca urobiť aj chudým, ak namiesto masla použijete margarín. Súčasne, napriek jednoduchosti dezertu, môže byť hromadný koláč pripravený nielen na domáce pitie čaju, ale aj pre hostí na slávnostnom stole.
Ukazuje sa, že sypký koláč je vždy ľahký, nadýchaný, drobivý s jemným stredom. Je veľmi šťavnatý a aromatický, pretože obsahuje rôzne druhy ovocia. A medzi výhody patrí skutočnosť, že je to užitočné, tk. výrobky sú vždy najvyššej kvality. Upozorňujem na množstvo cukru v recepte: môže sa pridať v závislosti od sladkosti sliviek a vlastných preferencií šéfkuchára. Ak používate džem, potom cukor z receptu úplne vylúčte.
- Kalorický obsah na 100 g - 201 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Múka - 150 g
- Kyslá smotana - 100 ml
- Maslo - 200 g
- Cukor - 100 g podľa chuti
- Slivky - 300 g (mrazené v recepte)
- Krupica - 150 g
- Soľ - štipka
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
Podrobná príprava hromadného koláča so slivkami, recept s fotografiou:
1. V miske zmiešajte múku, krupicu, štipku soli a sódu bikarbónu.
2. Sypké suroviny dobre premiešame.
3. Vo forme, v ktorej budete koláč piecť, vymastite tenkou vrstvou masla a vlejte polovičnú časť sypkej hmoty.
4. Na suchú zmes natrieme nakrájanú kyslú smotanu a maslo.
5. Na vrch poukladáme polovice sliviek a podľa potreby posypeme cukrom.
6. Slivkami posypte zvyšnú suchú zmes.
7. Nastrúhajte maslo a dajte na koláč. Bude ležať ako vzduchová hmota. Môžete ho stlačiť alebo nechať tak, ako je. V rúre všetko roztopí a koláč namočí.
Rúru zohrejte na 180 stupňov a sypký koláč so slivkami pošlite na 40 minút. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím drevenej tyčinky: musí byť suchá. Ak dôjde k lepeniu, pokračujte v pečení produktu ďalej a po 5 minútach znova odoberte vzorku.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť sypký slivkový koláč bez cesta.
