Novoročnú pizzu môže upiecť aj neskúsený kulinársky špecialista. Uvaríme si chutnú pizzu a ozdobíme ju ako vianočný stromček.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Prichádzajú Vianoce a Nový rok. Preto chcem mať novoročnú náladu a viem, ako na to! Pripravte si obyčajné jedlo v neobvyklom tvare! Upečte si klasickú pizzu na vianočný stromček. Samotný recept sa ničím nelíši od klasickej pizze. Tu stačí preukázať svoje dizajnérske schopnosti a vyformovať cesto vo forme vianočného stromčeka a klobásu naaranžovať tak, aby vyzeralo ako ozdoby na vianočný stromček. Túto pizzu je možné variť nielen dni pred sviatkami. Je schopná zaujať najcennejšie miesto na novoročnom stole a stať sa chutnou pochúťkou.
Akýkoľvek výrobok môže byť použitý ako ozdoba pizze na vianočný stromček. Napríklad klobása ako ozdoba vianočného stromčeka, paprika, cibuľové krúžky alebo kečup - girlandy sú vhodné ako ozdoba jedla. Vezmite viacfarebné olivy alebo olivy, zelené a krúžky paradajok sú vítané. Vo forme cencúľov môžete použiť cukety alebo baklažánové tyčinky. Avšak absolútne akékoľvek svetlé výrobky budú stačiť. Navyše, čím je pizza svetlejšia, tým bude jedlo krajšie. Koniec koncov, je to novoročný strom a je vždy jasný, krásny a elegantný.
- Kalorický obsah na 100 g - 266 kcal.
- Porcie - 2 pizze z rybej kosti
- Čas varenia - 1,5 hodiny na výrobu cesta, 30 minút na výrobu pizze
Zloženie:
- Mlieko - 150 ml
- Rastlinný olej - 30 ml
- Múka - 400 g
- Vajcia - 1 ks.
- Cukor - 1 lyžička
- Sušené droždie - 8 g
- Soľ - štipka
- Kruhy mrazených paradajok - 10-12 ks.
- Mrazené tyčinky vyprážanej cukety - 10-12 ks.
- Údená klobása - 150 g
- Lekárska klobása - 150 g
- Tvrdý syr - 250 g
- Zelení (ľubovoľní) - niekoľko vetiev
- Kečup - 3,5 lyžice
Podrobná príprava novoročnej pizze zo stromu, recept s fotografiou:
1. Teplé mlieko na izbovú teplotu (asi 35 ° C), pridajte cukor a suché droždie. Dobre premiešajte, aby sa droždie úplne rozpustilo.
2. Ďalej nalejte rastlinný olej a rozšľahajte vajcia. Znova miešajte, kým nie sú produkty homogénne.
3. Do misky nasypeme múku a v strede urobíme malú priehlbinu. Tekutý základ vlejeme do múky a pomaly miesime cesto.
4. Podľa potreby pridáme múku.
5. Vymiešajte pružné, mäkké cesto, aby sa nelepilo na ruky a boky riadu. Nechajte pôsobiť 40 minút, aby sa zdvihol a zdvojnásobil objem.
6. Potom cesto rozdelíme na 2 časti a každú rozvaľkáme na tenkú vrstvu, ktorú dáme do pekáča vymasteného tenkou vrstvou masla. Vykrojte vrstvu v tvare vianočného stromčeka, pozbierajte zvyšky a samotné cesto nechajte 15-20 minút odstáť, aby opäť vykyslo.
7. Cesto vložíme do vyhriatej rúry na 180 ° C na 10 minút, aby sa základ upiekol.
8. Upečenú kôrku potrieme kečupom.
9. Navrch dajte plátky klobásy.
10. Na jej vrchole sú krúžky paradajok a tyčinky.
11. Pridajte nasekané bylinky a posypte hoblinami syra.
12. Pizzu vložte do predhriatej rúry na 180 ° C na 10 minút, aby sa syr rozpustil. Ozdobenú pizzu z rybej kosti podávajte bezprostredne po horúcom varení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť silvestrovskú pizzu.
