Varenie netrvá dlho a suroviny sú dostupné a finančne nenáročné. Lahodný a zdravý nealkoholický nápoj - kompót zo sušených jabĺk, sliviek a korenia. Jemnosti varenia a recept s fotografiou krok za krokom sa dozvedáme v tejto recenzii. Video recept.
Kompót zo sušeného ovocia je všestranný nápoj na každú príležitosť. V každodennom živote dokonale uhasí smäd a zlepší fungovanie gastrointestinálneho traktu. A pri slávnostných udalostiach slúži ako nízkokalorický nealkoholický nápoj pre destiláty.
Nápoj okrem jasnej chuti doplní telo mnohými vitamínmi a živinami. Kompót je obzvlášť dôležitý v zimnom období, keď je akútny nedostatok vitamínov a minerálov. Najbežnejšia a klasická verzia kompótu zo sušeného ovocia zahŕňa použitie sušených jabĺk, hrušiek, sušených marhúľ a sušených sliviek. Súpravu produktov je však možné zmeniť a nahradiť akýmkoľvek komponentom. Do kompótu môžete pridať hrozienka, čerešne, slivky, pridať šípky, korenie a korenie (škorica, klinček, muškátový oriešok a pod.) Na dochutenie. Nápoj bude chutnejší a aromatickejší, ak doň pridáte med, citrónovú šťavu, mrazené bobule. Neexistuje žiadna špecifická metóda varenia kompótu: všetky výrobky sa odoberajú okom. Tie najobľúbenejšie sušičky sa zvyčajne používajú vo veľkom množstve. Navyše, čím vyšší je počet sušičiek, tým bude nápoj bohatší a koncentrovanejší. Je tiež potrebné poznamenať, že pre nápoj nie je striktne stanovený čas varenia. Kompót sa varí, kým nie sú pripravené všetky prísady, a potom sa zvyčajne trvá.
Pozrite sa tiež, ako vyrobiť kompót zo sušeného jablka.
- Kalorický obsah na 100 g - 108 kcal.
- Porcie - 1 l
- Čas varenia - 20 minút, plus 1-2 hodiny na infúziu
Zloženie:
- Sušené jablká - 100 g
- Anis - 2 hviezdičky
- Škorica - 1 tyčinka
- Pitná voda - 1 l
- Sušené slivky - 50 g
- Cukor - voliteľný a podľa chuti
Krok za krokom príprava kompótu zo sušených jabĺk, sliviek a korenia, recept s fotografiou:
1. Triedime sušené jablká a slivky, pričom triedime pokazené. Vybrané ovocie vložte do sita a opláchnite pod tečúcou studenou vodou.
2. Pošlite sušičku do hrnca.
3. K ovociu pridajte škoricovú tyčinku a anízové hviezdičky.
4. Naplňte sušičku pitnou vodou.
5. Kastról položte na sporák a na strednom ohni priveďte k varu. Ak je to žiaduce, do potravín pridajte cukor alebo med, ktoré chcete pridať do nápoja. Čím sú bobule kyslejšie (napríklad slivky alebo čerešne), tým viac potrebujete uzvar osladiť.
6. Po vriacej vode varte kompót 5 minút na miernom ohni a panvicu vyberte z ohňa. Sušený jablkový kompót, slivky a korenie nechajte lúhovať pod pokrievkou 1-2 hodiny. Potom pošlite kompot do chladničky, pretože odporúča sa piť vychladený.
Pozrite si tiež video recept, ako vyrobiť kompót zo sušeného jablka.
