Podrobný recept s fotografiou prípravy kuralej polievky bez uhľohydrátov s karfiolom a bielou kapustou. Diétne a nízkokalorické jedlo. Video recept.
Chcete jesť chutne a pritom chudnúť? Navrhujem jednoduchý recept na krásny prvý chod na chudnutie - slepačiu polievku bez uhľohydrátov s karfiolom a bielou kapustou. S týmto jedlom rýchlo zhodíte tie prebytočné kilá a dáte do poriadku svoju postavu! Okrem toho, že je polievka úplne bez sacharidov, funguje aj ako spaľovač tukov. Po prvé, dlho otupuje pocit hladu! A za druhé, princíp polievky spaľujúcej tuky je, že pri trávení jedla telo vydá viac energie, ako spotrebuje. Kapusta predsa obsahuje veľa vlákniny a jej strávenie trvá dlho. Do odporúčanej sady kel k jedlu môžete pridať brokolicu, ružičkový kel a akúkoľvek inú zeleninu. Nezabudnite však, že zemiaky, hoci sú považované za zeleninu, nie sú bez uhľohydrátov.
Ponúkané jedlo je možné variť po celý rok. Pretože biela kapusta sa vždy predáva a karfiol možno na zimu použiť čerstvý aj mrazený. Základom polievky je kurací vývar, ale dá sa variť z chudého kusu teľacieho, králičieho alebo morčacieho mäsa. Na pôste môžete uvariť jednoduchú polievku so zeleninovým alebo hubovým vývarom.
Pozrite sa tiež, ako sa robí kapustová polievka bez sacharidov s mäsovými guľkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Bobkový list - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Adjika - 1 polievková lyžica
- Kuracie stehná - 2 ks.
- Karfiol - 200 g
- Mleté čierne korenie - štipka
- Nový hrášok - 3-4 ks.
- Soľ - 1 lyžička žiadna šmýkačka alebo podľa chuti
- Zelení (ľubovoľní) - niekoľko vetiev
Krok za krokom príprava slepačej polievky bez uhľohydrátov s karfiolom a bielou kapustou, recept s fotografiou:
1. Kuracie stehná umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na 3-4 kusy pomocou kuchynskej sekery.
2. Karfiol umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Nakrájajte kvetenstvo a rozdeľte ho na stredne veľké kúsky.
3. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na stredne veľké tyčinky.
4. Bielu kapustu umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.
5. Kuracie stehná vložte do hrnca, zalejte ich pitnou vodou a varte. Po varení odstráňte penu z povrchu vývaru, znížte teplotu na minimum a varte pod vekom pol hodiny.
6. Potom pridajte mrkvu do hrnca.
7. Po 5 minútach pridajte karfiol.
8. Ďalej položte adjiku. Používajte ho však podľa potreby a podľa svojho vkusu.
9. Ďalej dajte bielu kapustu a uvarte jedlo. Polievku dochutíme soľou a čiernym korením. Umiestnite bobkový list a hrášok nového korenia.
10. Kuraciu polievku bez uhľohydrátov s karfiolom a kapustou varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne. Potom pridajte jemne nakrájanú zeleninu a misku varte 5 minút. Podávajte jedlo s krutónmi alebo krutónmi.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť karfiolovú polievku s kuracím mäsom.
