Teraz je Veľký pôst. V dnešnej dobe musíte jesť iba chudé jedlo bez použitia živočíšnych produktov. Pripravte si lahodný zeleninový šalát. Je to zaujímavá a úspešná kombinácia.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Lahodný chudý zeleninový šalát, o ktorom sa bude diskutovať v tejto recenzii, je skutočným skladom vitamínov a pripravuje sa rýchlo a jednoducho. Zeleninu treba konzumovať a čím častejšie, tým lepšie! Odborníci na výživu a lekári to nikdy neunavia. Ak máte obavy o svoje zdravie, potom si každý deň pripravte zeleninové jedlá. Navyše existuje veľa možností pre tieto jedlá a vždy je z čoho vyberať. Napríklad dnes budeme hovoriť o chudom šaláte so zimnou zeleninou. Je to skvelé zeleninové jedlo, pretože obsahuje veľa cenných látok pre telo.
Kapusta na takýto šalát je vhodná surová aj blanšírovaná. V každom prípade to bude vynikajúce. Repa s mrkvou je vhodná varená aj pečená. Okrem toho je možné rozšíriť sortiment výrobkov, napríklad pridať zemiaky alebo fazuľa na nasýtenie jedla. Nakladaná uhorka dodá extra šťavnatosť a nakladané huby pikantnosť. Ale v každom prípade sa šalát ukáže ako chutné a výživné jedlo. Bude to nevyhnutné pre tých, ktorí sa postia. Pripravte si ju s čerstvou, varenou, sušenou, nakladanou, mrazenou alebo nakladanou zeleninou, ktorú chcete na tanieri, a zjedzte ju kedykoľvek počas dňa.
- Kalorický obsah na 100 g - 23 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 20 minút na varenie a čas na varenie a chladenie zeleniny
Zloženie:
- Repa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Kyslá kapusta - 100 g
- Zelená cibuľa - zväzok
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
Varenie zimného zeleného šalátu z chudej zeleniny:
1. V prvom rade varte mrkvu s repou. Zelenina sa varí v šupke, asi 1 hodinu, kým nie je mäkká. Potom ich vyberte z vriacej vody a dajte do chladničky, kým úplne nevychladnú. Tento proces zvyčajne trvá najmenej 2-3 hodiny. Zeleninu môžete ošúpať a nakrájať, aby ste urýchlili chladenie, takže keď je jedlo hotové, dajte do kocky na kocky nakrájanú mrkvu.
2. Predvarenú repu ošúpeme a nakrájame. Sledujte podiel repy a mrkvy. Zelenina by mala mať strany asi 7 mm.
3. Do jedla pridáme kyslú kapustu a nakrájanú zelenú cibuľu. Kyslú kapustu si môžete kúpiť alebo uvariť sami. Zelenú cibuľu môžete použiť čerstvú alebo mrazenú, každá bude v šaláte dobre harmonizovať.
4. Jedlo ochutte rastlinným olejom, upravte chuť soľou a dobre premiešajte. Šalát pošlite na hodinu do chladničky vychladnúť a môžete ho podávať na stôl.
5. Šalát podávajte s akoukoľvek prílohou, mäsovým alebo rybím steakom a v rýchle dni ho používajte s kašou alebo špagetami. Navyše s takýmto jedlom môžete mať výdatnú večeru bez poškodenia postavy.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť chudý šalát.
