Červená repa je lacná a zdravá zelenina, ktorá sa používa na prípravu všetkých druhov jedál. Podrobný recept zdieľam s fotografiou šalátu s repou, orieškami a semenami. Video recept.
Odborníci na výživu z celého sveta trvajú na tom, že repu je potrebné pravidelne zaraďovať do jedálneho lístka. Čistí črevá, znižuje krvný tlak a zlepšuje metabolizmus tukov. Okrem toho po porcii repného šalátu nechcete jesť sladkosti a dlho sa cítite sýti. Je dobré, že existuje široká škála šalátov z červenej repy, čo nás teší. Šaláty s cviklou preto nikdy neomrzia a s touto koreňovou zeleninou môžete experimentovať stále. Ponúkam variant šalátu s cviklou, orieškami a semienkami. Ak ste sa rozhodli schudnúť, vyskúšajte toto diétne jedlo.
Klasickým šalátovým dresingom je rastlinný olej. Ale môžete si vyrobiť sofistikovaný dresing z domáceho jogurtu s dobrými baktériami, spolu s cesnakom a horčicou alebo chrenom. Potom telo dostane z jedla viac výhod. Cvikla sa navyše ideálne kombinuje s mnohými ďalšími potravinami, ako sú sušené slivky, paradajky, syr a dokonca aj ovocie (s pomarančom, mangom, granátovým jablkom, hruškou). Dobrou správou je, že repa má nielen prospešné vlastnosti, ale je k dispozícii aj kedykoľvek počas roka. Preto môžete takéto jedlá variť po celý rok.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z chudej repy s nakladanými hubami.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút na prípravu šalátu, plus čas na varenie a chladenie repy
Zloženie:
- Repa - 1 ks. stredná veľkosť
- Soľ - štipka
- Slnečnicové semená - 30 g
- Vlašské orechy - 50 g
- Rastlinný olej bez zápachu - na tankovanie
Krok za krokom varenie šalátu s repou, orieškami a semenami, recept s fotografiou:
1. Repu predvaríme alebo upečieme vo fólii v rúre. Ak neviete, ako to urobiť, vyhľadajte na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela podrobné recepty a použite navrhované tipy.
Hotovú repu schlaďte, ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na tenké prúžky.
2. Odstráňte vlašské orechy zo šupky pomocou špeciálneho zariadenia.
3. Jadierka a lúpané slnečnicové semienka prepichnite na čistej a suchej panvici za občasného miešania do zlatista. Dbajte na to, aby neprihoreli, pretože jadrá sa vyprážajú veľmi rýchlo. Aby ste sa tomuto kroku vyhli, kupujte lúpané a pražené semená a orechy.
Ak je to žiaduce, použite semená podľa vlastného uváženia: tekvicové semienka, sezamové semienka, môžete ich nahradiť pistáciami, mandľami, lieskovými orieškami atď.
4. Opečené semienka pošlite do misky na cviklu.
5. Šalát ochutíme repou, orieškami a semienkami s rastlinným olejom, osolíme a premiešame. Pred podávaním nechajte 15 minút vychladnúť v chladničke a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť šalát z červenej repy s tekvicovými semienkami za 5 minút.
